Senast provat av vinet Beaujolais-Villages Combe aux Jacques

Färgen är hallonröd med lilablå reflexer och ganska transparent. Doften ger oss en rikt fruktig upplevelser med förväntade noter av jordgubbar, hallon, violgodis och örter. Smaken är mycket frisk och mjuk och harmoniserar fint med doftintrycken. Det här är ett vin som har gått ihop fint under de 20 månader som har gått sedan vi provade det senast. Då tyckte vi att det var spretigt och sötfruktigt, nu tycker vi bara att det är väldigt gott och överhuvudtaget superstabilt.

Blåröd färg med ett något grumligt uppträdande. Både doft och smak är enkla med tydliga nyanser av hallonbåtar, sötlakrits, mjölkchoklad och söta röda bär. Tanninerna är i stort sett osynliga och syran något svag för att väga upp den ganska rejäla frukten som blir något sötjolmig. Nyansfattigdom, okomplexitet och en lätt anstrykning av skumbanan går direkt in på minuskontot. Ändå en fin känsla av renhet och gott hantverk. Alldeles för kraftfullt för smörstekta rödtungan med hemslungad remouladsås.