Fredag den 7 september 2012

Färgen är hallonröd med lilablå reflexer och ganska transparent. Doften ger oss en rikt fruktig upplevelser med förväntade noter av jordgubbar, hallon, violgodis och örter. Smaken är mycket frisk och mjuk och harmoniserar fint med doftintrycken. Det här är ett vin som har gått ihop fint under de 20 månader som har gått sedan vi provade det senast. Då tyckte vi att det var spretigt och sötfruktigt, nu tycker vi bara att det är väldigt gott och överhuvudtaget superstabilt.

Färgen är ljusgul och skimrande klar. I det rena och fina sniffet får vi en oväntat generös fruktighet i form av ananas och lime men också mer traditionella, sött jästiga toner. Smaken är superfrisk och helt ren i lite småfyllig, fruktig stil, dock med en härligt uppstramande kalkmineralitet. Eftersmaken bjuder på skön mineralbitterhet och fruktig oljighet. Det här vinet återkommer vi mer än gärna till.