Provat från appellationen Côtes de Provence AOP

Lättviktigt i gommen men med god koncentration och intensitet. Rosa toner av smultron, röda vinbär och skogshallon. En lite stenig mineralsälta kompletterar fint. En riktigt bra rosé.

Druvsammansättning: 60% grenache, 20% cinsault och 20% syrah

Läs mer

Den här rosén imponerade på oss med sin elegans, återhållsamma bärighet och tydliga mineralitet. Friskt och syrligt genom smultron, röda vinbär, blodgrapefrukt och örter. Gott.

Druvsammansättning: 50% grenache, 30% cinsault och 20% Syrah

Läs mer

Ljust, läskande laxrosa färg. På näsan stenigt och rödbärigt med fräscha blodapelsintoner och en örtighet. Rik smak där det lätta röda möter det vita med smultron, grapeskal, basilika och mineralpepprighet. En riktigt bra rosé, långt ifrån det blaskiga, att klunka iskall på solig balkong.

Druvsammansättning: 60% grenache, 20% cinsault och 20% syrah

Läs mer

Smultronbärig, citrusfruktig, piggt mineralisk och härligt koncentrerad i ren, fräsch stil. Väldigt fokuserat med god mix av kraft och finess. Här finns inte mycket att gnälla på och har man börjat inse poängen med rosé bör man nog vända sig häråt för att övertygas ytterligare. Förmodligen den bästa rosén vi någonsin har provat.

Druvsammansättning: 90% tibouren och 10% grenache

Mer info om årgången: Odlingsområde: Côtes de Provence är en utspridd appellation, med odlingar som sträcker sig från utkanterna av Marseille till vingårdarna i Villars-sur-Var norr om Nice. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Le Pradet i västra delen av Provence. Vingårdarna omfattar 15 hektar och ligger cirka 800 meter från Medelhavet. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avstjälkas, och pressas därefter varsamt under tre timmar. Förutom den skalkontakt musten har under pressningen sker ingen ytterligare skalmaceration. Musten dras sedan över till ståltankar där den kyls ner, för att hindra att jäsningen drar igång för snabbt. När jäsningen har kommit igång, drar man över musten till franska ekfat om 300 liter. En fjärdedel av faten byts ut varje år. Musten jäser cirka en vecka och vinet får sedan vila tillsammans med jästfällningen i cirka tio månader. De första månaderna rörs jästfällningen om en gång om dagen. Ingen malolaktisk jäsning.

Läs mer

Rent och fräscht med smultronbärighet och en lätt nyans av lavendel och timjan. Lätt och luftigt i munnen med en eftersmak som klingar av väldigt snabbt. Det som bjuds är gott för stunden men inbjuder inte till djupare analys eller eftertanke.

Läs mer

Vacker, djup, rödviolett plommonfärg. Stor, utvecklad, kryddig doft med inslag av mörka bär, rostad ek och mognadstoner. Stor, mogen smak med inslag av mörka bär, vitpeppar, bacon och tobak. Perfekt mogen i smaken med tydligt avrundad garv- och fruktsyra. Fortfarande fruktig med len textur.

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, Mourvèdre, Syrah

Läs mer

Stor, animalisk, frisk, kryddig, lite blommig doft med inslag av rått kött.

Druvsammansättning: 40% Grenache, 40% Syrah, 15% Carignan, 5% Mourvèdre

Läs mer

Mörkt röd, ogenomtränglig färg med tegelkant. Stor, kryddig, örtig, fruktig doft med inslag av vitpeppar, plommon, viol, lakrits, mint och fat. Stor, fruktig, medelfyllig smak med viss utveckling, avmattande syra och inslag av muskot, plommon, körsbär, gräs, russin och svarta vinbär. Fortfarande omogna tanniner.

Läs mer