Provat från appellationen Constantia (Ward)

Stor, frisk doft med druvtypiska inslag av vax, honung, radergummi och gula äpplen. Mycket frisk, mineralisk smak med viss fatton. Inslag av radergummi, nötter, grape och örter. Ett mycket koncentrerat vin i ursprungstypisk stil som tål, och bör, lagras för att utveckla toner av honung, hö och diesel.

Druvsammansättning: Semillon

Läs mer

Ljusblek grågröngul färg. Druvtypisk doft av nässlor, svartvinbärsblad, stenfukt och citrus. Viss mineralitet eller Svinto antyds. Druvtypisk smak av nässlor, krusbär, citrus, grape och viss mineralitet eller Svinto. Mycket bra syra. Ett välgjort vin som speglar typiska drag hos Sauvignon Blanc. Man kan även ana en del Semillon i den stålullsmak som ligger i bakgrunden.

Druvsammansättning: 93% sauvignon blanc, 7% Semillon

Läs mer

Röd färg med utveckling. Stor, frisk, fyllig, fruktig smak med inslag av mint, gräs och svarta vinbär. Stor, frisk, fyllig, medelsträv, fruktig, något rökig, ganska uppstramad, osyltig smak. Behaglig, balanserad med fin ekning, dock något anonym och ointressant.

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon

Läs mer

Ljusgulgrön färg. Stor, frisk, ungdomlig, druvtypisk doft med inslag av omogna äpplen, fläder och rökig mineral. Frisk, torr, fyllig, mycket fruktig, sammansatt smak med inslag av röda och gröna krusbär, lakrits och rökig mineral. Ett mycket koncentrerat vin med ett klart och tydligt budskap. Mycket ursprungstypisk men ändå med en egen stil.

Druvsammansättning: Sauvignon blanc

Mer info om årgången: Sydafrikas första vingård som planterades under slutet av 1600-talet är ännu idag en del av Klein Constantias nuvarande odlingsområde. Klein Constantia grundades år 1685 av Simon Van Der Stel. Han var den förste holländske guvernören i Kapstaden. Vingården är ännu idag familjeägd. Druvorna har odlats på den södra sidan, med en höjd av mellan 200 och 250 meter. Jordmånen är granit. Druvorna plockas för hand och jäses i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet vilar sju månader på ståltank innan det buteljeras.

Läs mer

Klar, ljusgul färg. Fruktig, frisk, fyllig, ungdomlig doft med inslag av mineral och citrus. Stor, fyllig, mycket frisk smak med vegetativa inslag. Mycket citrus och lime med tydlig mineralkaraktär i avslutet. Ett mycket generöst vin som uppvisar elegans. Något bråkiga syror.

Druvsammansättning: 93% sauvignon blanc, 7% Semillon

Läs mer

Lätt, röd färg med tegelton. Stor, elegant, grön, gräsig, något parfymerad, pepprig doft med mognadstoner och inslag av nymalt kaffe och grön paprika. Stor, frisk, medelfyllig, tydligt mineralisk, mjuk, ungdomlig, nyanserad smak med inslag av viol, körsbär och rostat fat. Lång eftersmak. Fortfarande lite otillgängligt ungdomlig.

Druvsammansättning: Nebbiolo

Läs mer

Stor, fruktig, fyllig, aromatisk, något mineralisk doft med inslag av sparris, krusbär, svartvinbärsblad, fläder och rabarber. Stor, frisk, fyllig, aromatisk smak med lätt mineralton och inslag av grape, apelsinskal, krusbär och grönpeppar. Mycket generös, lång smak med angenäm mineralbeska i avslutet. Ett egensinnigt vin som matchar den majonnässtinna räkmackan perfekt.

Druvsammansättning: Sauvignon blanc

Mer info om årgången: Sydafrikas första vingård som planterades under slutet av 1600-talet är ännu idag en del av Klein Constantias nuvarande odlingsområde. Klein Constantia grundades år 1685 av Simon Van Der Stel. Han var den förste holländske guvernören i Kapstaden. Vingården är ännu idag familjeägd. Druvorna har odlats på den södra sidan, med en höjd av mellan 200 och 250 meter. Jordmånen är granit. Druvorna plockas för hand och jäses i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet vilar sju månader på ståltank innan det buteljeras.

Läs mer

Mycket friskt och torr. Stenhårda mineraler väl integrerade med druvtypiska inslag av nässlor och krusbär. Ett fantastiskt vin, makat med en skvätt Semillon i Bordeauxstil. Fantastiskt till kokta rödbetor, Chèvre och honung.

Druvsammansättning: 93% sauvignon blanc, 7% Semillon

Läs mer

Ljusgul färg. Mineralisk, rökig och nässlig doft med inslag av betong och sparris. Mycket frisk, fyllig, kryddig, lång, gräddig, eldig smak med inslag av betong, pomerans, upplevd sötma och rostad ek.

Druvsammansättning: Sémillon

Läs mer