Torsdag den 7 december 2006

Röd färg. Stor, köttig, knäckig, ungdomlig, grön doft med inslag av paprika, gräs, svarta vinbär, blåbär, ceder, körsbär och choklad. Stor, ungdomlig, mycket fruktig, grön, mycket frisk, knäckig, medelfyllig smak med viss strävhet och viss utveckling samt inslag av plommon, vitpeppar, gräs, grön paprika och vanilj. Ointegrerad smakpalett. Viss längd men något tunn i mitten. Merlotmjuk textur. Vinner på ytterligare lagring.

Röd färg. Stor, animalisk, ungdomlig, fruktig, lite knuten, gräddig doft med inslag av multna löv, körsbär och choklad. Stor, rökig, ungdomlig, fyllig, mycket frisk, något eldig, relativt mjuk smak med viss utveckling och inslag av kaffe, tjära, kakao, ceder, mörk choklad och svarta vinbär. Lång, stram, komplex struktur. Ungdomlig med taggig struktur. Suverän till rostade rotfrukter med örtig nötfärsbiff och salvia- och russinspetsad yoghurt.

Guldgul färg. Stor doft med inslag av aprikosmarmelad, botrytis, honung och diesel. Mycket frisk, söt, medelfyllig, fräsch, lite eldig smak med viss utveckling och inslag av aprikos, apelsin och citrus. Viss beska i eftersmaken. Kan vinna på ytterligare lagring.

Frisk, smörig, generös, aromatisk doft med inslag av ananas, aprikos och vanilj. Något pepprig smak med fin syra, liten beska och inslag av jäst och gröna äpplen. Hygglig längd.