Provat från appellationen Bordeaux AOP

Mogen smak med röda, torkade bär, tobak och torra höstlöv. Mjukt i gommen med lite gräsig och mintig känsla. Inga större fel och snygg utveckling men ganska innehållslöst. På det hela taget gott att smutta på och ett trevligt pedagogiskt exempel på vad som händer med några år på rygg för en billig flaska Bordeaux.

Mogna, utvecklade toner såklart med torkade frukter och örter, samt en ganska brutal stallton tillsammans med lite mer piggt i form av svarta vinbär, plommon. Rostad ek, kaffe och vanilj utöver det. Lite av ett skolboksexempel hur kul och intressant åldrad Bordeaux kan bli trots prisklass och appellation. Tokdör i en hög av kokta russin efter bara några timmar i öppnad flaska ska sägas men häftigt en liten stund.

Cabbig, småträig, lite tunn smak med hyfsat fräsch frukt. Örter och grus kompletterar men i övrigt lite spretigt och oharmoniskt i ganska otypisk stil. Vinet känns lite konstgjort och är inget vi återvänder till.

Mörkgul färg. Fet, fyllig och koncentrerad smak i lite tvålig, blommig stil. Otroligt nyansrikt med mango, fläder, litchi, passionsfrukt, körsbär är ekfat. Ett stort och komplext vin, väldigt gott nu men med lika stor framtid.

En fruktig, ren och väl sammansatt doft stiger upp från glaset och bjuder på en lagom dos av både Semillon- och Sauvignon blanc-toner. Ett uns av ek finns, men den ligger mer som en lätt filt och sveper in frukten än dominerar. Smaken är frisk och skänker melon, päron, gröna marmeladkulor och lite ektoner. Ett välmakat, elegant och gott vin. Ursprunget känns igen och vän av vit bordeaux lär inte bli besviken. Gott nu men klarar säkert ett par år i källaren. Producenten har fått till en väl avvägd och skön balans mellan Semillon och Sauvignon blanc och vi tackar för den återhållsamma eken. Bra köp!

Det var sista flaskan och vilket sällskap det har varit. Fortfarande blåfruktigt vital, och skulle vi våga påstå rentav på topp just nu. Hög kvalitet för pengen.

Urtypisk, god, lite tunn smak i fruktig stil. Svartvinbärsgod i munnen utan någon direkt nyansrikedom att analysera. Ett korrekt vin som inte gör någon glad eller besviken.

Härlig tropisk frukt som har fått en exakt lagom dos ek i ryggen. Det är runt och bjussigt med mango, ananas, majs, rostad ek och mineral. Hygglig koncentration och längd. Gott och väldigt välgjort med både kraft och elegans.

Något over the top med uttorkad, avmattad frukt. Åtminstone den här flaskan. Fullt njutbart dock med plommon, cassis och grusig väg. Eventuell ek har tuggat sig in fint i vinet och munkänslan är mjuk och saftig. En enkel och trevlig bruksbordeaux från början till slut. Bra köp men nu är det dags att dricka opp.

En trevlig överraskning! Massor med typiska toner från både sauvignon blanc och semillon. Härlig doft, sköna typiska smaker. Ett stabilt vin, till ett överkomligt pris. Klarar säkert ett par år i källaren men är härlig att dricka som den är! Bra, felfritt exemplar av vit bordeaux i den lite enklare skolan.

Sötfruktig smak med svarta vinbär, jord, tobak och en något oren ton som påminner om källare eller undervegetation. Bra bett i tanninerna och pigg syra ger ett välstrukturerat vin även om koncentration och längd kanske inte håller hela vägen. Kan säkert vinna på att lugna ner sig några år i en bra källare.

Billiga Bordeaux-viner från erkänt bra årgångar. Där har ni något av Bordsvinets signum. Den här har vi druckit vid att antal tillfällen och omdömet kvarstår. Det är god utdelning på några år i källaren. Vi får då ett matvin av hög kvalitet som matchar det mer rustika köket. Frukten står som en kvast ur glaset men vi skönjer även lite mer utvecklade toner av kaffe och mocka. Vi anar en Merlot-dominans i den knäckiga godistonen som ligger och pockar i bakgrunden. Gott till söndagslunchen med köttfärslimpa, gräddig sås och rårörda lingon.

Det var exakt två år sedan vi provade vinet senast och nu har det hänt en hel del som tyvärr inte kan betecknas som positivt. Då upplevde vi vinet ungt och lite vresigt, om än balanserat och kraftfullt fruktigt. Nu får vi istället en lite stum smakupplevelse med avklingande frukt genom blå plommon och korinter. Desto mer av fat- och mognadstoner så som kaffe, tobak och våta höstlöv. Fortfarande upplever vi ett välstrukturerat vin med tanniner och syra på plats och överlag fin balans på alla fronter. Med viss reservation mot förkylning så känns den här flaskan dock något förbi sin absoluta peak och återstående butelj får därför gå åt inom kort. Lyfter inte alls till köttfärslimpan men passar oväntat nog betydligt bättre till salt- och vinägerchipsen.

Suveränt frisk och läskande smak med arketypiska inslag av gröna krusbär, svart vinbärsblad och nässlor. En hel del ungdomlig citrus såklart på en oväntat mineralisk bas. Smaken är fräsch men ändå rund och relativt fyllig. Vi hittar inga direkta ektoner men någon form av nötighet anas ändå. Ett väldigt bra vin i sin prisklass med bra koncentration och längd. Gott på egen hand som aperitif men fungerar också bra till syrliga tomat- och lökbaserade fisksoppan. Kan helt klart bli påfyllning till sommarens balkonghäng.

Ett väldigt enkelt vin såklart utan vare sig egentlig själ eller koncentration. Ändå småtrevligt i sin prisklass med fin svartvinbärsbärighet och småkryddighet. Kanske lite väl eksminkat dock med rejäla vanilj- och chokladtoner. I studiesyfte vad årgången kan erbjuda var det här nog inte ett jättebra val men som grytvin fungerar det fint.

Ännu en härlig nollnia från Bordeaux i tacksamt prisläge. Fina årgångar i Bordeaux gynnar verkligen de vanligtvis lite enklare vinerna och så även i detta fall. Här får vi en typiskt tät och fullmogen frukt med klassiska markörer såsom svarta vinbär, gräs, kaffe och sten. Vinet känns trots några år på nacken väldigt ungt och livligt men det finns absolut substans i form av goda tanniner och syror för att fixa lagring kanske ytterligare fem år. Eftersom vi snackar bolagets ordinarie sortiment finns såklart lite tillrättalagda, publika element i form av söt ek och vanilj adderade, men knappast så det stör. Stark köprekommendation både med tanke på sommarens grillar och höstens grytor.

Mörk, tät, röd färg. Ungdomlig smak med primära nyanser av svarta vinbär, björnbär, plommon, rostad ek, tobak och mynta. Tanninerna är rejäla med inte direkt illvilliga och syran är fräscht balanserad – beordras lagring alltså – speciellt i kombination med god koncentration. Ett mulligt och rejält vin som är gott nu eller senare, till mat eller utan. Rekommenderas utan minsta tvekan.

Fint fruktig, lite örtig smak med bra syra- och tanninstruktur. Vinet uppträder redan väldigt balanserat trots sina stadiga 14,5% alkohol. Strävheten är inte besvärande men de tanniner som finns kan gott rundas av några år. Även de rostade tonerna från ekfatsbehandlingen kan gott få integreras under ett par år för ytterligare harmoni. Redan nu är vinet dock öppet och drickvänligt med svarta vinbär, röd paprika och rökig mineral och passar den som gillar sin Bordeaux ung.

Smaken är ungdomligt småsträv och tätt fruktig med välintegrerad ek. Vi får frukter och bär i form av björnbär, plommon, svarta vinbär och blåbär. Ekfatslagringen ger mörk choklad, tobak och nyhyvlad träplanka. Vi finner också en del jordighet och örtighet. Vinet är både modernt med sin rika, extraherade frukt och traditionellt med sin torra, lite ofjäskiga stil, vilket vi gillar. Ett vin med både generositet och stramhet som ingen kan ogilla. Dricks perfekt just nu men är strukturellt sett stabilt nog att klara, och kanske vinna på, låt oss säga fem års ytterligare lagring. Fantastiskt prisläge gör det här till ett absolut måsteköp.

Gyllengul klar färg. Doften och smaken är typiskt boken med äpple, mandelkubb och gula kryddor. Vi kan inte enas om det är saffran eller curry. Mineral framträder med luftning. En munrund vaniljig fyllighet ger en viskos känsla. Det enda som gnager är känslan av att vinet redan befinner sig på kanten av ättestupan. Vi saknar lite bett i syrorna. Kanske årgången? Kanske flaskan?

Något lite utvecklad klassiskt röd färg. En stor fruktig bukett med inslag av multna löv, choklad, häst, mocka, vanilj och läder möter näsan. En mjukt fyllig textur med smaker av ceder, blyerts, viol, rostad ek, svart lakrits, mörk choklad, svarta vinbär, slånbär och körsbär. En fruktig modern lättgillad Bordeaux med stram ryggrad. Mycket gott till renskavsgryta.

Medelfyllig, utvecklad, animalisk smak med inslag av stall, svarta vinbär, ceder, blåbär, vanilj, viss mineral. Lite träig och tunn i merlotdominerad stil. God utveckling.

Ungdomlig, fruktig, ointegrerad smak med goda tanniner och frisk syra. Generöst fruktig med vanlijiga ektoner och inslag av blåbär och färska örter. En modern Bordeaux som bör rundas av med några års lagring. Helt rätt till långkokt nötkött, kryddiga lammkorvar och förstärkt tomatsås med couscous.

Något diskret, utvecklad doft med inslag av svarta vinbär. Smaken är fruktig med inslag av svarta vinbär, blåbär, lite ceder. Lakrits i eftersmaken. Något klen struktur med generöst fruktig och givetvis alldeles lysande till steken med smöriga såsen.

Röd, medelfyllig doft. Bärig, gräsig, frisk, rökig doft med inslag av svarta vinbär, örter, fat och läder. Frisk, utvecklad, bärig, lite kartig smak med klen struktur, viss överekning och inslag av fat, lingon, hallon, örter, läder och grön paprika. Ett typiskt, enkelt och onyanserat, men korrekt vin, med trevlig utveckling.

Frisk, aromatisk doft med ekton och inslag av gula äpplen, päron och apelsin. Fyllig smak med avrundad syra. Inslag av gula äpplen, gula plommon och ekfat. Fräscht fruktig men lite klen syra och något vattnig. Bra till Philadelphiaost- och soltorkade tomaterspäckade kycklingfiléer med ugnsrostade, örtiga rotfrukter.

Röd, medelfyllig färg med orange kant. Kraftfull, pepprig doft med inslag av rostat fat, mörka bär och vanilj. Frisk, något syltig smak med fatkrydda och mörka bär. Harmoniskt och mjukt i örtbetonad, matvänlig stil.

Blåröd färg. Ungdomlig, gräsig doft med en något oren acetonton och inslag av fat och svarta vinbär. Medelfyllig, syltig, mycket fruktig smak med obalanserad syra, viss strävhet och inslag av svarta vinbär och kaffekaramell. Enkelt och otypiskt men ganska gott med viss sötma i avslutet.

Röd färg. Stor, köttig, knäckig, ungdomlig, grön doft med inslag av paprika, gräs, svarta vinbär, blåbär, ceder, körsbär och choklad. Stor, ungdomlig, mycket fruktig, grön, mycket frisk, knäckig, medelfyllig smak med viss strävhet och viss utveckling samt inslag av plommon, vitpeppar, gräs, grön paprika och vanilj. Ointegrerad smakpalett. Viss längd men något tunn i mitten. Merlotmjuk textur. Vinner på ytterligare lagring.

Frisk, aromatisk doft med inslag av fläder, citrus och svarta vinbärsblad. Besk, lätt smak med avrundad syra och inslag av citrus, grapeskal och en lätt ekton. Alltför klena syror som inte står pall för honungsgratinerad getost med kokta rödbetor.

Nässlig och grön med avrundad syra. Helt torr med viss fyllighet. Fruktig av krusbär och svarta vinbärsblad med antydan till svavelton.

Fet och smakrik. Druvtypisk friskhet. Oekad. Prisvärd.

Röd färg. Stor, nyanserad, fruktig, doft med inslag av tobak, jordgubbar, hallon, röda bär, fat. Stor, fyllig, frisk, ungdomlig smak med inslag av röda bär, tobak, jordgubbar och choklad. Härlig balans och harmoni i eftersmaken. Obevekligen ett fyndvin. En vardagsbordeaux av stora mått.

Färgen är ljust gul/grön, nästan vitt. Doftar av äpple, krusbär och grapefrukt. Smakar grönt äpple och krusbär. Viss fyllighet.

En tunn soppa helt utan ryggrad. Överekad och obefintlig syra. Ej prisvärd. Undvik.