Provat från regionen Trentino-Alto Adige

Smått reduktiv, knappt alls utvecklad. Mineralisk, stram med försiktiga inslag av äpplen, aprikoskärnor och blodgrape.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand. Skörden skedde när druvorna nått lite högre mognad än vanligt. Tillverkning: Basvinet jäste på ståltank och fick genomgå malolaktisk omvandling. Detta vin är gjort enligt traditionell metod. Lagring: Vinet har lagrats fem år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Läs mer

Gulfruktig smak med rejäla doser bröd och vit choklad. Friskt, fylligt, smakrikt och med viss utveckling mot gula äpplen och mogen honungsmelon. Riktigt gott och välgjort igen.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod. Lagring: Vinet har lagrats tre år på sin jästfällning innan degorgering.

Läs mer

Härligt karamelliserad och mjuk i gommen med gräddig men frisk textur. Utvecklad med torkad, kanderad frukt. Bra längd med skal- och mineralbeska. Ett fint lagringsvin med viss lyxkänsla.

Läs mer

Friskt, ungt, fruktdrivet åt det gröna och gula hållet. På det hela taget rent och snyggt men väl enkelt och anonymt i smaken.

Druvsammansättning: Müller-Thurgau

Mer info om årgången: Jordmån: Kalkhaltig jordmån med inslag av porfyr. Skörd: Druvorna skördades för hand under den andra veckan i september. Tillverkning: Druvorna avstjälkades, krossades och pressades. Efter en kort tids skalkontakt fick musten jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar vid 14-16 grader. Efter avslutad jäsning fick vinet vila minst fyra månader tillsammans med jästfällningen.

Läs mer

Främst fruktigt med hallon och smultron samt lite med gula inslag av mogen persika och något nougat- eller brödsött. Fina blodapelsinsyror och finbubblig mousse gör det här till ett mycket trevligt och okomplicerat vin.

Druvsammansättning: Pinot noir och chardonnay

Mer info om årgången: Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod. Lagring: Detta vin har lagrats tre år på sin jästfällning innan degorgering.

Läs mer

Ny, trevlig årgång av vinet för oss. Fruktigt med slösaktiga doser nougat och rostat bröd. Balans och god koncentration i vanlig ordning. Ett vin som verkligen är stabilt över tid.

Läs mer

En klart trevlig årgång av vinet. Viss utveckling men ändå åt det ungdomliga, fräscha hållet. Gulfruktigt med brödiga inslag samt citrusskalbeska och mineralkänsla. Ett riktigt gott vin.

Druvsammansättning: 90% chardonnay och 10% pinot noir.

Läs mer

En rejäl chardonnay med krämiga, gula äpplen, lite mineralbeska och bullbak. Friskt och fruktdrivet med bra häng i eftersmaken. Riktigt gott.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Lättviktig, mjuk och frisk, småörtig smak med viol, något träigt och en liten lädernyans. Ett gott vin men otroligt enkelt och nyansfattigt. Allra bäst välkylt. Slatten dör rejält efter en natt i flaskan.

Druvsammansättning: Pinot nero

Mer info om årgången: Ursprung: Trentino ligger i södra delen av regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien. Druvorna till detta vin kommer från Adigedalen och växer på sluttningar som ligger 300-400 meter över havet. Vinrankorna är uppbundna i pergolasystem. Jordmån: Sten samt liten del lera. Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av september. Avkastningen var 100-120 hektoliter per hektar. Tillverkning: 48 timmars inledande kallmaceration följt av jäsning och skalmaceration vid 23-25 grader. Vinifieringen varade 12-14 dagar med regelbunden överpumpning av skalmassan. Jäsning samt malolaktisk omvandling skedde med hjälp av tillsatta jäststammar och bakteriekultur. Lagring: 20 procent av vinet har lagrats åtta till tolv månader på mediumrostade franska ektunnor.

Läs mer

Korrekt och gott med fin, gul frukt och smålyxiga toner av nougat, honung och kex. På det hela taget ett lättförståeligt vin utan vidare komplexitet men samtidigt så pass välgjort och med en begynnande utveckling att ett köp känns givet i prissegmentet.

Läs mer

Från flaska till mun via glaset är det här ett underbart litet vin. Blommigt och syrligt fruktigt med fräschör i lättsam stil. Lättare än en Gewürztraminer, friskare än Viognier. Föredömligt torrt. Enkelt såklart och med temperatur kommer en något störande tvålighet. Hur som helst ett gott vin i stora, kalla klunkar. Kan bli ett återköp.

Läs mer

Det här måste vara själva innebörden av ett rent vin. Så briljant och elegant att vi knappt kan minnas när vi smakade något liknande senast. Kanske var det Goisots Sauvignon blanc förresten? Ungdomligt syrligt med citron, lime, gröna krusbär, grön örtighet och mineral. Bra längd och en rätt igenom harmonisk upplevelse. Med luft känns det vinet dessutom rejält komplext. Så bra en Müller-Thurgau kan bli?

Druvsammansättning: Müller-thurgau

Läs mer

Klargul färg med små, fina bubblor. Fräscht fruktig doft med gula äpplen, plommon, mariekex, samarin och jord. Frisk, fyllig och föredömligt torr smak med bra mousse. God sammansättning av gul frukt och rustik mineralitet. Viss utveckling kan anas vilket faktiskt inte bidrar till komplexitet utan snarare drar ner fräschören något. Ett gott och generöst vin i okomplicerad stil. Helt klart ett värdigt sätt att avsluta en fin kväll på.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Märkligt utvecklad smak med rejäla skopor jordig mineral, rå jäst och en ganska klen frukt i form av melon och gula äpplen. Både syran och moussen känns svaga vilket gör vinet ofräscht och dammigt. En klar besvikelse då vi har vant oss vid betydligt högre lägstanivå vad gäller olika varianter av Rotari.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Gul färg visst djup. På näsan utvecklat äpplig och nougatig med uppfräschande citrus och mineral. Smaken bjuder på en finbubblig mousse, balanserad syra och en ganska munfyllande upplevelse i knastertorr stil. God fruktighet åt det utvecklade hållet med gula äpplen och sultanrussinlika nyanser. Gott och rikt med bra eftersmak utan att för den skull vara särskilt komplext eller krävande. Rekommenderas.

Läs mer

Ljus, blekt gulgrön färg. Ganska så intensivt fruktig doft med nyanser av grå päron, citrus, persika, nymalen mandel och kalkmineral. Stor doft men faktiskt inte särskilt tilltalande. Smaken är fruktig med lite avrundad syra och uppvisar viss elegans. Vi får grönt äpple och persika. Vi tycker inte att smakerna håller hela vägen och vinet är ärligt talat ganska vattnigt. Rekommenderas icke.

Druvsammansättning: Weissburgunder (pinot bianco)

Mer info om årgången: Jordmån: Kalkhaltig lerjord. Skörd: I september. Tillverkning/ Vinifiering: Jäsning på temperaturkontrollerande ståltankar. Lagring: Fem procent av vinet lagrades på franska barriquer i sex månader. Resterande del vin vilade på ståltankar. Vinmakare är Stephan Filippi.

Läs mer

Fruktig, torr, något utvecklad, enkel smak med inslag av jästigt bröd och gula äpplen. Ett okomplicerat men välgjort vin med fint balanserad syra och god, om än något klumpigt bubblig, mousse.

Läs mer

Ljusgul färg. Druvaromatisk doft med inslag av päron, mandelkubb, blommor och doftljus. Något oljig, medelfyllig, kryddig smak med goda syror. Inslag av blommor, järn och gröna äpplen. Vinet är helt klart säreget och pendlar mellan det spännande och det oangenäma. På egen hand blir den oljiga tvåligheten något kväljande men till en syrlig, oljig potatissallad med kapris och soltorkade tomater och ugnsstekt lax fungerar det fint.

Druvsammansättning: Sylvaner

Mer info om årgången: Skörd: Manuell, i slutet av september och början av oktober.

Läs mer

Medelfyllig, enkel, något bränd smak med klen syra, viss restsötma och hygglig mousse. Inslag av smultron, bröd, röda bär och citrus. Ett vin som helt klart har sett sina bättre dagar.

Druvsammansättning: 75% pinot noir och 25% chardonnay

Läs mer

Ljusgul färg. Fruktig smak med viss utveckling. Inslag av mandel och päron. Frisk, torr smak med relativt klen mousse. Inslag av mandel och päron. Ett enkelt men korrekt vin som uppvisar viss längd.

Druvsammansättning: 90% Chardonnay, 10% pinot noir

Läs mer

Ljusgul färg. Doften är något brödig med inslag av solmogen frukt och mandel. Smaken är frisk och helt torr med acceptabel mousse. Finstämda, eleganta inslag av kexchoklad, persika och gula äpplen. Viner har en relativt lång eftersmak men saknar nyansrikedom.

Druvsammansättning: 90% Chardonnay, 10% pinot noir

Läs mer

Pastellrosa färg. Frisk, bärig doft med viss utveckling. Frisk, torr, lite robust smak med inslag av röda bär. Välintegrerat och uppfriskande med hyfsad nyansrikedom.

Druvsammansättning: 75% pinot noir och 25% chardonnay

Läs mer

Ett, om inte felaktigt, så åtminstone illa makat vin. En platt mandelton möter en obalanserad syra. Smaknyanserna drar åt övermogna päron och jäst. What's the message?

Druvsammansättning: 50% pinot blanc 35% chardonnay och 15% sauvignon blanc

Läs mer

Något brödig doft med inslag av Del montefrukt på burk, äpplen och päron. Fruktig smak med viss brödighet och inslag av äpple, päron och viss mineralitet. Något klen mousse men fin smak i uppstramad stil.

Druvsammansättning: 90% Chardonnay, 10% pinot noir

Läs mer

Rosa färg mot orange. Fruktig doft med inslag av mandarin, rött äpple, apelsin, och persika. Frisk smak med inslag av lakrits, persika, mineral. Kort, explosiv mousse. Balanserat och gott om än diskret. Viss Pinotsmak.

Druvsammansättning: 90% Chardonnay, 10% pinot noir

Läs mer

Frisk, druvtypisk med mineralton. God men alltför dyr.

Druvsammansättning: Sauvignon blanc

Läs mer

Mandelsöt med fruktig syra. Lite anonym, men med balans. Ej ekfatslagrad. Allround. Fungerar till lättare mat t.ex. piroger.

Druvsammansättning: Pinot Grigio (Pinot gris)

Läs mer