Lördag den 21 februari 2009

Blekgul färg. Utvecklad, brödig, tvålig doft med inslag av ost, smör, mandelskorpa, besk jäst, äpplemos och melon. Utvecklad, rund smak med inslag av mineral, smör, mandelskorpa, papaya och melon. Vinet visar på äldre dar upp mer druv- än ursprungstypicitet. Har förlorat mycket frukt under det senaste året och har helt klart passerat sin topp.

Röd, tät, mörk färg. Utvecklad, något bränd doft med inslag av mintkola, lingon, gummi, bränt socker, julkryddor, ek, hallon, sumpmark, dill och skaldjur. Mjuk, frisk, medelfyllig, solmoget fruktig smak med viss syltighet. Inslag av björnbär, knäck, nypon, kaffe, ek, mineral, dill och skaldjur samt lingon med mjölk. Ett generöst, välgjort vin i modern stil som har utvecklats med finess. Vi finner bra koncentration och längd vilket borgar för ytterligare lagring. Kräver en hel del luftning för att öppna sig.