Lördag den 13 juni 2009

Klassiskt brödig, utvecklad smak med inslag av gula äpplen, päron och champinjoner. Finstämd mousse i porlande, tungkittlande stil. Vi saknar lite friskhet i den annars ganska långa och intressanta eftersmaken.

Ljusgul färg med oroväckande stora bubblor. Balanserad smak med klumpig mousse. Inslag av jord, jäst och gröna äpplen. Vinet känns lite ofräscht med fadda, orena nyanser. Vi har för oss att vinet var bättre förr.