Lördag den 25 juli 2009

2008 Geil Riesling Trocken

Generöst fruktig doft av citrus och Piggelin i doften. Mycket frisk och torr smak, citrus och päron i frukten, men även massor av mineral ger ett krispigt och elegant vin som passar utsökt till rödspätta med brynt smör, champinjoner, kapris och räkor.

Vita, torra viner · 2009-07-25 · 300 kr · 75 cl

Ursprung: Rheinhessen · Rheinhessen · Weingut Geil

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Jordmån: Kalkrik märgel. Altitud: 100 m.ö.h. Skörd För hand i mitten av september. Skördeuttag 50 hektoliter/hektar. Framställning Druvorna pressas försiktigt i en pneumatisk press och musten jäser i rostfritt stål vid låg temperatur. Efter klarning och filtrering buteljeras vinerna tidigt för att bibehålla vinets fräschör. Alkohol 10%. Socker 55 g/l. Syra 6,8 g/l.