Lördag den 29 december 2012

Den här Riservan är lite mer ekfatspräglad än sin lillebror och dessutom något strävare. Kanske känns vinet på grund av detta något mer lagringskrävande och i nuläget ointegrerat. Smakerna är dock på plats med typiska nyanser av körsbär, hallon och viol. Mineral och ekig choklad kompletterar. Ledorden blir struktur och balans men vi väljer att spara vinet ett antal år för avrundning.

Druvsammansättning: 90% Sangiovese and 10% Canaiolo and Colorino

Mer info om årgången: Vinified in steel with a maceration of about 20 days, and as a second passage, it is aged in smaller wooden barrels for about 18 months, to then rest for a minimum of 3 months in glass.

Läs mer

Precis så här önskar man att (chansköpta och -lagrade) viner ska vara när de öppnas. Helt perfekt utveckling, precis på mognadstoppen, mjukt och fint med komplexitet och harmoni. Den här åldrade LBV:n ger en hel del fällning i glaset. Smaken är superbt söt och mogen. Ingen strävhet eller kartighet, bara mjuk, munrund frukt i vackert samklang med ekfatstonerna. Sötma, alkohol och syra är i total balans. Superbt gott och riktigt bra utdelning på några års lagring.

Druvsammansättning: Touriga nacional, tinta roriz och touriga franca

Mer info om årgången: Vinifiering: Druvorna pressades och jäste både på slutna och öppna ståltankar vid 28-32°C temperatur. Efter ett par dygn, när druvorna uppnått en alkoholhalt på fyra till sex procent stoppas jäsningen med hjälp av 77-procentig druvsprit. Lagring: Fyra år på så kallade "pipas", ekfat om cirka 600-liter. Producentbeskrivning: Quinta do Portal drivs av Eugenio Branco och hans två söner Pedro och Joao. Vinmakare är Paulo Coutinho.

Läs mer