Lördag den 29 december 2012

Etikettbild

2009 Monsanto Riserva

Den här Riservan är lite mer ekfatspräglad än sin lillebror och dessutom något strävare. Kanske känns vinet på grund av detta något mer lagringskrävande och i nuläget ointegrerat. Smakerna är dock på plats med typiska nyanser av körsbär, hallon och viol. Mineral och ekig choklad kompletterar. Ledorden blir struktur och balans men vi väljer att spara vinet ett antal år för avrundning.

Röda viner ·  2012-12-29 ·  199 kr ·  75 cl

Ursprung: Toscana  ·  Chianti Classico (DOCG)  ·  Castello di Monsanto

Druvsammansättning: 90% Sangiovese and 10% Canaiolo and Colorino
Mer info om årgången: Vinified in steel with a maceration of about 20 days, and as a second passage, it is aged in smaller wooden barrels for about 18 months, to then rest for a minimum of 3 months in glass.