Lördag den 19 september 2015

En riktigt krispig och fin Oloroso med fin fräschör och smakrikedom. Vi bjuds på valnötter, en örtig sälta, nyanser som drar mot apelsinskal och sultanarussin, samt lite tyngre doningar av farinsocker och choklad. Enda anmärkningen är kanske en aning obalans i alkoholen men annars känns det här som ett återköp om andan faller på.

Direktheten där land möter hav är slående. Det lantdoftande torra höet samsas med en sältad havsbris. Smaken är komplex med Läkerol-halspastiller och citronfriska syror som biter tag och ger längd. Det finns genomgående en brödighet som växelverkar med en fräsch fruktighet. Sältan finns där också. Ett fantastiskt gott och mångfacetterat vin som måste provas om man bejakar det udda i vinvärlden.

En magnifikt nyanserad doft möter näsan med söta fikon och russin, nötchoklad och apelsinlikör. Smaken är kruttorr och fyllig med pigg syra och fräsch sälta. Ett fullständigt balanserat vin på alla sätt och vis. Våra Amotilladoerfarenheter är begränsade men det här utklassar allt vi har provat tidigare i genren. Största möjliga köprekommendation utfärdas härmed. Priset är som vanligt med Sherry skrattretande lågt.

Tag ett paket JO druvjuicekoncentrat. Späd med lite för lite vatten. Glöm inte att aska cigaretten i blandningen. Då har du ett fullgott alternativ.