Fredag den 17 juni 2016

Härligt fruktdriven Kabinett med ungdomlig citron, lime och rabarber i centrum. En fjäderlätt mineral skänker elegans tillsammans med en riktigt vass syra. Dessutom alldeles lagom sött för att ändå kännas fräscht och läskande. Här finns inget att gnälla på, det är bara att kyla hårt och klunka i sig.

Druvsammansättning: Riesling

Mendels tolkning av Sémillon är sensationellt torr, elegant och transparent med lysande mineralitet uppbackad av grapebeska och gröna krusbär. Frisk syra, pepprig fräschör och småvaxig textur ger en personlig och intressant smakprofil. Inte alls så stökig och fläskig som vi känner druvan från andra delar av vinvärlden. Kan vara bland det bättre vi har provat i vitvinsväg från Argentina.

Druvsammansättning: Sémillon

Mer info om årgången: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Altamira, La Consulta och San Carlos. Vingårdarna ligger på en höjd av 1 100 meter över havet. Vinstockarna är 75 år gamla och oympade. Skörd: Druvorna skördades för hand i mars. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna kyldes och pressades lätt i en pneumatisk press. Jäsningen skedde på ståltankar, 15 procent av musten vinifierades på ekfat. Lagring: 15 procent av vinet lagrades i ett halvår på nya franska ekfat.

På typiskt vänstra stranden-manér dansar mineralen på fjäderlatta fötter med den fruktiga russinbaserade sagosoppan. Vinet blir aldrig lika på djupet solmoget som systerdruvorna från den andra strandkanten och vinet är därför enklare. Men livsglädjen slår som vanligt i taket och raggarbilsgaragets portar står vidöppna. Eller är det rentav Jogi Löws fingrar som varit inblandade? Mycket gott och otroligt prisvärt.

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Wehlener Klosterberg ligger i en liten dal på den vänstra sidan av floden i Mosel. Vingården på 2,6 hektar omplanterades helt 2006. Rötterna till vinrankorna växer i medeldjup lerskifferjord.