Lördag den 3 juni 2017

Lättsamt röd Bojo-färg. Vi doftar och möts av granit, jord, och lingondricka. I munnen ligger vinet förföriskt lätt och elegant, de volatila syrorna är endast diskret och återhållsamt framträdande. Ett enormt snyggt vinbygge som vi gladeligen skulle kunna klunka varje dag om tillfälle gavs. Köp om ni kommer över.

Här får vi närmast Bourgognelika vibbar genom skogshallon, violpastiller och kalkdamm. Strukturen är också den burgundisk med små, fina tanniner, fjäderlätt josighet och pigga syror. Syrliga körsbär och lätt lakritston röjer ursprunget till slut. Så otroligt gott och lättdrucket med sina 12,5 % alkohol. Vi ser ingen anledning att spara det här vinet längre. Drick upp alltså.