Provat från producenten Kloster Eberbach

Bra balans mellan det syrliga och söta med tät rieslingfrukt, mineral och honung. Ungt såklart vilket speglas i grön och gul citrus, äpple och päron. Det här dricks fint på uppstuds till en det lite starka, asiatiska, men kanske allra bäst på egen hand.

Närmast knallgul färg. Snyggt utvecklad nos med kanderad tropisk frukt, ingefärsmarmelad och diesel. Typicitet genom honung, mineral och citronpalstiller kompletterar. Tät smak med lika delar frukt och mineral samt en lätt pust av cykelverkstad. Hög syra och koncentration borgar för ytterligare framsteg i källaren men det här är oemotståndligt gott redan nu. Lång, lång, lång eftersmak i förförisk off-dry stil.

En riktigt fint bevarad flaska (till skillnad från den förra som upplevdes dammig) med både frukt och syra intakt. Utvecklat såklart men fortfarande vitalt med energi och en del ungdomlig busighet kvar. Den tropiska frukten drar åt det syrliga genom ananas och apelsin. Vi får också lite mer vuxna nyanser av mandelmassa, honung och cykelverkstad. Mineralitet och botrytis ligger som ett bakgrundskimmer och skänker komplexitet. Drick nu för en småkomplex upplevelse.

Vi får en vit blommighet till citrusaromerna. Mineralen finns såklart på plats. Sötman är bra avvägd och syrorna balanserar upp. Stabilt och typiskt utan att hänföra. Vi är ändå glada över att det finns något av hygglig kvalitet i ordinarie sortiment för oss som gillar halvtorra tyskar.

Mogen, halvtorr smak med rejält uttorkad frukt. Ett viss mått av simbassäng och pappkartong skvallrar om ålderdom men stör knappast helhetsintrycket. Viss mineralitet och tropisk frukt förgyller detta vin som inte på något sätt är stort men gott och hyggligt välbevarat.

Ett småtrevligt vin med god utveckling. Lite endimensionell och enkel med sin tydliga vingummiton men snyggt inbyggd "torr" sötma och balanserad syra. Det kommer inte att hända så mycket mer positivt med det här vinet, läge att dricka nu alltså. Gott till småheta thaigrytan.

Näsan möter en stor, mogen doft med härligt typiska inslag av honung, bivax, marsansås, gula plommon, mineral och cykelverkstad. Smaken är fortfarande utsökt frisk med en lätt sötma, viss mineralrökighet i mogen stil. Vi ges vingummi, mineral, cykelslang, champinjoner, grädde, honung och citrusfrukter. Komplext och drickfärdigt just nu.

Rejält gul färg med härliga kristallreflexer. Skönt sammansatt, utvecklad, samtidigt ungdomlig doft i fräsch, komplex stil. Inslag av mineral, honung och pistagenötter. Smaken är ytterst komplex i halvtorr, mycket syrarik stil. Enormt nyansrikt med inslag av mineral, honung, nektar, citrus, gröna äpplen och en lätt rökighet. Koncentrerad lång eftersmak. Det här är ett vin som är helt bedårande nu men som kan lagras mycket längre för den som vill ha ytterligare mognad.

En mycket god Riesling med finfin utveckling och betydligt mer sötma än vi minns. Som tidigare noterats en inte jättekomplex smak men ändå vackert komponerad av honung, vingummi, druvjuice och en lätt, jordig mineralitet. Det här var en riktigt välbevarad flaska med vitalitet och energi, långt ifrån pappkartong och trötta syror. Håller många år till för den som vill och har flaskor kvar.