Lördag den 17 mars 2018

Fruktpackat med gula äpplen, apelsiner och plommon. Lätt ekighet och smör. Viss beska i avslutet som åminner om mineral. Fylligt och friskt. Jäkligt stabilt med bra koncentration och viss komplexitet.

En lättsam men välstrukturerad 50/50-blend på pinot noir och gamay från Loire. Det dricker vi ju inte varje dag. Doften är omisskänneligen pinot noir med orientkryddor och röda bär. I smaken får vi addera lite rökig mineral till notaterna. Här finns inget tungt eller komplext; bara ett lättdrucket och opretentiöst gott vin med saliverande bett i syrorna.

Bättre än vad vi minns den senast vi provade för tre år sedan. Enkel men typisk och god smak av äpplen, bulldeg, nötter och apelsiner. Syran känns stabil och ger vinet liv och fräschör. Mer än okej.

Ett smått imponerande vin med en fantastisk doft som övergår i en härligt nyanserad och distinkt smak. Milda kryddor, bränt socker, apelsinmarmelad och nötter. Upplevelsen är ren och polerad dock inte utan charm eller personlighet. Lite salta mandlar, oliver och en bit manchego funkar bra till. Givet återköp.