Lördag den 31 mars 2018

Ett rätt tungrott vin som klockar in på 14,5 %. Viss druvtypicitet genom körsbär, mandel och grusväg men annars svårgissat i modern stil. Här finns struktur genom tanniner och syra men frukten upplevs något trött och dammig. Rejält fatat dessutom med choklad och pepparkakskryddor i massor. Inte vår stil men det kan gå hem i stugorna.

Druvsammansättning: Sangiovese och colorino

Mer info om årgången: Tillverkning/Vinifiering: Jäsning och skalmaceration i 15 dagar. Lagring: Vinet lagrades på ekfat i ett år. Vinet filtrerades lätt före buteljeringen. Efter buteljeringen lagrades vinet på flaska hos producenten i ytterligare ett år innan det släpptes till försäljning.

Läs mer

En liter Carménère ur pet-flaska, kan det vara nåt? Javisst, när frukten är så här sval och torr och alkoholen så här låg och balanserad är det en riktigt trevlig drink. Blindgissarna spikar vid första sniffet så typiciteten får säga vara maxad. Svarta vinbär, ceder, peppar och den där örtiga tonen som vi ofta hittar i Chile. Mjukt och runt men med pigga syror. Enkelspårigt såklart men vi kan tänka oss att bli bjudna på det här igen. Varför inte till en grillad korv med senap?

Druvsammansättning: Carménère

Mer info om årgången: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från två egendomar i Molina, San Pedro och San Miguel. Skörd: Druvorna skördades med maskin i slutet av april. Skördeuttaget var 20 ton per hektar. Tillverkning/Vinifiering: Jäsning och skalmaceration på ståltankar med överpumpnig av skalmassan tre gånger per dag. Jäsningen skedde med tillsatta jäststammar. Innan alkoholjäsningen var helt klar, avlägsnades skalen för att låta den sista jäsningen ske utan skal, vilket ger att mjukare vin.

Läs mer

En helt klart trevlig nya världenriesling som klarar att balansera fräschör och fyllighet på ett bra sätt. Visst finns här stoppning i form av rejäla doser tropisk frukt och honung men också en syra som stadgar upp och även nättare nyanser av vita blommor och mineral som ger en luftig känsla. Druvtypiskt såklart utan att bli en karikatyr. Kanske inget vi köper igen men vi vågar oss ändå på en rekommendation för den som vill ha lite svulligare riesling än den från Tyskland och Österrike.

Druvsammansättning: Riesling

Läs mer