Torsdag den 13 september 2018

Ett riktigt bra vin med riktigt skön utveckling. Visserligen har drickfönstret precis öppnats men tanninerna är fullt drickbara och syran och frukten fortfarande fräscha. Tydligt men inte övertydligt vad gäller ursprung med körsbär, lakrits, lagerblad, eneträ och en aning bacon. Tät smak men samtidigt saftig och läskande. Supergott.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

En återkommande favorit som släpps med några år på flaska vilket druvan i fråga verkligen vinner på. Utvecklad i frukten men frisk och med mineralisk energi. Mandelblommig och plommonfruktig med lätt jästig eftersmak. Rent, gott och småkomplext. Helt klart värt ett köp när det dyker upp på statens hyllor.

Druvsammansättning: Muscadet

Mer info om årgången: Sur lie 51 månader.

Läs mer

Snygg ungersk tolkning av Bordeaux ungefär där ungdom möter ålderdom. Rökig mineral, körsbär, korinter, kaffe och gräs ger balans åt fina tanniner och pigg syra. Eftersmaken dröjer kvar med vuxna toner av inrökt fåtölj, torra höstlöv och svettig mockakavaj. En viss svärta drar ner helheten men den positiva känslan består. Det här vill vi dricka igen, både yngre och äldre årgångar.

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot

Mer info om årgången: Cru: Kövesföld, Máriagyüd. Alkoholhalt: 14,5 %. Kvarvarande sockerhalt: 1,6 g/l. Syra: 4,7 g/l. Genomsnittlig ålder på vinrankorna: 15 år. Antal vinrankor per hektar: 6200. Vinifiering: Görs på handplockade druvor. Fermentering på naturlig jäst vid kontrollerade temperaturer. Musten får självrinna, naturlig gravitationsteknik. Lagrat på stora ungerska ekfat (500 l) i 12 månader, största delen gamla ekfat och 20 % nya.

Läs mer