Onsdag den 19 december 2018

Intrycken från nyligen består, det här är underbar gamayjuice med allt vad man kan tänkas önska sig från en mästerlig producent som med största sannolikhet vinner på något eller några års lagring. Supersaftigt och druvtypiskt men seriöst ursprungsdrivet och personligt.

Druvsammansättning: Gamay

Läs mer

Sött och friskt i balans med generöst av fläderblom, tropisk frukt och honung. Förföriskt gott såklart, koncentrerat och rejält men inte jättemycket att analysera.

Druvsammansättning: Moscatel

Mer info om årgången: Odlingsområde: Malaga ligger i Andalusien i södra Spanien. I området finns fem subregioner, var och en med sitt mikroklimat: Serrania de Ronda, Manilva, Norte, Montes de Malaga och Axarquia. Druvorna till detta vin kommer från Axarquia som ligger på kullarna runt staden Velez Malaga. I Axarquia odlas främst moscatel, och de flesta vingårdarna är terrasserade. Jordmån: Skiffer. Skörd: Druvorna skördades för hand. Skördeuttaget var ett kilo druvor per vinstock. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna torkades inledningsvis i "paseros" (druvorna fick torka på mattor i solen). Innan musten var färdigjäst tillsattes alkohol, vilket medförde att jäsningen avbröts. På så sätt behåller vinet en hög restsötma.

Läs mer

Frisk, fyllig smak av röda äpplen, pomerans och ingefära. Lätt oxiderade, lite nötiga toner blandas med skalbeska. Riktigt gott och välgjort om än lite enkelspårigt. Ett på många sätt kul inslag på monopolhyllan.

Druvsammansättning: Rkatsiteli

Läs mer