Lördag den 31 augusti 2019

Etikettbild

2010 Chateau Fourcas-Borie

Härligt koncentrerad frukt med integrerad ek åt det småsöta hållet. Rent och snyggt med personlig charm. Känns hyfsat drickfärdigt med utveckling och nedslipade tanniner. Cassis, mörka körsbär, mörk choklad, rostade kaffebönor, aska. Ett spänstigt och mungott vin att ta fram när det börjar höstas.

Röda viner  ·  2019-08-31  ·  191 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Listrac-Médoc AOP  ·  Chateau Fourcas-Borie

Druvsammansättning: 50 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 10 % petit verdot
Mer info om årgången: Jordmånen består av granit på leriga kalkjordar. Jäsningen sker på ståltankar. Druvor från de olika delarna av vingården vinifieras separat. Vinet lagras sedan på 225 liter stora franska ekfat, 10-20 % nya.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2017 La Source Ferraton Père & Fils

Torr, frisk, medelfyllig smak med lätt ekton. Tropisk frukt och mandelkubb samsas med en redig mineralitet (som kanske förväxlas med nämnda ek). Lite trist men kraftfull och energisk för den som gillar stilen.

Vita, torra viner  ·  2019-08-31  ·  239 kr  ·  75 cl

Ursprung: Rhône  ·  Saint-Joseph AOP  ·  Ferraton Père et Fils

Druvsammansättning: Marsanne
Mer info om årgången: Jordmån: Granit. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressas. Musten får sedan ligga kallt i 48 timmar följt av jäsning vid 18 - 20°C. Ingen tillsatt jäst användes. Delar av vinet har jäst i små ekfat.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2015 Bourgogne Epineuil Rouge

Rönnbärsfrisk, jordig och något utvecklad smak med blodapelsin, röda vinbär, mineral och kanderat socker. Ett härligt vin som mår bra av lite luft i karaffen. Inte typiskt men kanske godare som vi känner regionen.

Röda viner  ·  2019-08-31  ·  182 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bourgogne  ·  Bourgogne AOP  ·  Oliver Wartel

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV Graham's Fine Ruby Port

Sött men balanserat med frukt och godisgott i fokus. Choklad, lakrits och peppar slåss om utrymmet med blåa plommon, björnbärssylt och körsbärslikör. Det är gott men enkelspårigt. Inte helt utan charm men ändå lite opersonligt. Fyller någon slags funktion, åtminstone till den mörka chokladen med grönmögelost och svartvinbärsmarmelad.

Starkviner  ·  2019-08-31  ·  119 kr  ·  75 cl

Ursprung: Trás-os-Montes och Douro  ·  Porto DOC  ·  Graham's

(0.0 / 5, 0 röster)