Fredag den 13 september 2019

Typisk ung chenin med honung, gul frukt och en rejäl skopa mineral. Hög syra såklart och tät koncentration som skriker efter lagring. Riktigt god redan nu men här finns potential att blomma ut till något stort.

Druvsammansättning: Chenin blanc

Mer info om årgången: Odlingsområde: Anjou ligger i Loiredalen. Druvorna till detta vin kommer från Chanzeaux. Odlingarna vetter mod syd-sydost. Jordmån Grön schist. Skörd: Druvorna skördades för hand. Skördeuttaget var 20 hektoliter per hektar. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressades långsamt och därefter fick sediment sjunka till botten. Efter detta följde ett års jäsning på amforor av sandsten.

Läs mer

Vinteräpplena, de gula plommonen och bivaxet har nu fått sällskap av mandelkubb och kaffe. Syrorna nyper ännu, faten är fint integrerade. Rostfritt stål i avslutet. Ett seriöst och svingott vin som är perfekt för lagring om man vill ha sin Chenin med mognad.

Druvsammansättning: Chenin blanc

Läs mer

Intensiv, bitsk smak där det kryddiga, peppriga, mörkbäriga står i centrum. Torkade bär, örter och mineral i en lätt kropp med mjuka tanniner ger ett lättdrucket men också lättklunkat vin. Trots allt hyfsat gott och intressant.

Läs mer