Lördag den 26 december 2020

Etikettbild

2009 Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port

En fantastiskt (och lite överraskande) fin balans i den här relativt unga vingårdsporten.

Starkviner ·  2020-12-26 ·  338 kr ·  75 cl

Ursprung: Trás-os-Montes  ·  Porto (DOC)  ·  João Portugal Ramos

Etikettbild

2013 Morgon "Côte du Py"

Glädjen när man hittar en flaska Foillard av den utmärkta årgången '13. Det är Lakrisal och blodapelsin. Inga som helst ålderskrämpor.

Röda viner ·  2020-12-26 ·  259 kr ·  75 cl

Ursprung: Bourgogne  ·  Morgon  ·  Domaine Jean Foillard

Druvsammansättning: Gamay
Mer info om årgången: Whole clusters of grapes spend two-to-three weeks at low temperature before being allowed to ferment spontaneously. Pumping, fining and filtration are all avoided and the wine is aged in former Domaine de la Romanée-Conti barrels.
Etikettbild

NV Rosso di Caparsa

Vinet med stort V när det vankas burgare eller i stort sett vad som helt som kräver lite rustik och grovhuggen frukt uppstadgad av smånafsiga tanniner och syrlig syra. Vi får örter, grus, körsbär och plommon. Egensinnigt och succéartat nästan varje gång. Levererar klart över appellation och pris om man, som vi, gillar det traditionella, tjuriga och ofjäskiga.

Röda viner ·  2020-12-26 ·  149 kr ·  75 cl

Ursprung: Toscana  ·  Rosso Toscano (IGT)  ·  Caparsa

Druvsammansättning: 100% Sangiovese
Mer info om årgången: Jästsort: Vilda jäststammar. Filtrering: Ofiltrerad. Lagringsmetod: Betongfat 1-3år.