Lördag den 13 februari 2021

Yngre och piggare än vad vi minns årgången. Citrus, honung, halm, rejäla fettoner och mineralitet. Alltihop sammanflätat av en sylvass syra, koncentrerad frukt och fyllig textur. Verkligen ett mycket bra vin som lätt kunde ha fått ligga många år till. Liten varning för eköverkänsliga bara.

Ett härligt exemplar av bra halvtorr Mosel. Syror och sötma spelar fint i gommen. Ett rent, välgjort och lite småelegant vin. Här finns den typiska frukten, mineralen och sötman. För pengen en klar höjdare. För den som vill köpa flera flaskor finns här stoppning nog att hålla ett bra tag i källaren.

Initialt rätt typisk doft för Cabernet Sauvignon från Sydafrika som ger lite gummidäck och paprika. Detta rättar till sig med luftning och då framträder toner av rostade fat, björnbär, ceder, svarta vinbär. Smaken är sval med toner av svarta vinbär, lakrits, ceder och plommon. Inget stort vin men ett bra budgetvin. Lufta ordentligt före förtäring så har du ett bra pizzavin.

Komplex näsa med torkad frukt, russin, kryddlåda och likörpraliner. I gommen lent och balanserat med viss värme, pigg fruktighet, knäckiga noter samt en twist av örtighet. Ett kalasvin för en ringa peng som står upp väl mot originalet från Portugal. Imponerande utveckling faktiskt.