Fredag den 26 november 2021

Etikettbild

2017 Chiroubles Vieilles Vignes Georges Descombes

Försvinnande gott med rödbärigt och granitmineraliskt. Här finns också det rostiga, rosiga och köttblodiga som ringar in ursprung och producent. Också lite fin blommighet såklart. Seriös saft.

Röda viner  ·  2021-11-26  ·  225 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bourgogne  ·  Chiroubles  ·  Georges Descombes

Druvsammansättning: Gamay
Mer info om årgången: 100% gamay från en halv hektar 60-åriga vinstockar på 400 meters höjd i Chiroubles. Mineralrik jordmån av granit och sand. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2018. 13 % alkohol. Innehåller sulfiter.