Fredag den 14 januari 2022

NV Patriarche Heritage Organic Brut

Gulfruktigt med söta kex och vit choklad. Balanseras helt okej av skön syra. Den lite artificiella bubbligheten försvinner rätt snabbt. Lätt, lättdrucket, lättglömt.

Mousserande viner · 2022-01-14 · 79 kr · 75 cl

Ursprung: Frankrike (Nationell) · Vin Mousseux de France · G. Kriter & Co

Druvsammansättning: 50% chardonnay och 50% grenache blanc.

Mer info om årgången: Ursprung: Vin Mousseux de France är en ursprungsbeteckning för mousserande viner som innebär att druvorna kan komma från olika delar av Frankrike. Jordmån: Skiffer, kalk och lera. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close, charmatmetoden eller autoclave. Tankmetoden innebär att den kolsyregivande jäsningen sker i en trycktank.

(0.0 / 5, 0 röster)

Läs mer

2016 Niepoort Conciso

Utvecklad, brettig, frukttät, mjuk och frisk. Härligt personlig med bär i mjölk som påminner om Bojo men som ändå uppvisar lite mer kraftfull frukt. Bra längd med intressanta nyanser. Ett fantastiskt bra vin.

Röda viner · 2022-01-14 · 219 kr · 75 cl

Ursprung: Beiras · Dão DOC · Niepoort

Druvsammansättning: Baga 40%, Jaen 30%, övriga 30%.

Mer info om årgången: Druvor från mycket gamla vingårdar i Dão, vinstockarna är 80-100 år och växer på granitjord i en östsluttning av Serra da Estrela. Druvorna jäser med 50% stjälkar i lagares, följt av mognadslagring på stora gamla 2500 L fat i 20 månader.

(4.0 / 5, 1 röster)

Läs mer