Lördag den 29 januari 2022

Fräsande friskt med lingon, hallon och violer med både tydlig gödselstack och grå stenighet. Fortfarande ganska vilt och otämjt med det känns helt rätt att dricka denna sista flaska av årgången nu.

Det här är ett personligt, häftigt och intressant vin med rökig mineral, champinjoner, gula krusbär och något som drar åt botrytis, eller kanske jäst. Verkligen gott i sin egensinniga stil. Gillas skarpt.

Kräver en hel del luft för att öppna upp men den stora belöningen ligger sannolikt många år fram i tiden. Just nu ganska knutet med viss honung, lime och mineral. Rätt fet i avslutet med bra koncentration som lovar gott. Kliniskt rent och fräscht såklart med närmast sträv syra. Än så länge infrias inte förväntningarna här.

Svalt, rent och saftigt. Några år på flaska har integrerat doft och smak till en bärig helhet. Örter, laktrits, hallon och blåbär återfinns. Smaker från ekfat är mer eller mindre obefintliga. En riktigt ren och fin Zweigelt i den enklare skolan.