Fredag den 26 april 2024

Fatfyllig med lite rund syra. Mango, majs, rökig mineral. Lite smörigt men fruktfriskt trots allt. Mycket gott faktiskt.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Jordmån: Kalkrik jordmån. Skörd: Druvorna skördades för hand i februari 2020. Tillverkning: Druvorna avstjälkades, pressades och musten fick sedan jäsa vid 15 grader i franska ekfat. Efter avslutad jäsning genomgår vinet malolaktisk omvandling. Lagring: Vinet har lagrats nio månader i tre till fyra år gamla franska ekfat.

Frisk och rätt pigg i frukten. Lite jordigt och gummiaktigt drar ner fräschören.

Druvsammansättning: Xarel-lo