Onsdag den 31 december 2025

En trevlig ny bekantskap. Både doft och smak bjuder på jordgubbar, rosor, örter och fat. Lång härlig eftersmak. Ett fint exempel på när Barolo kan erbjuda både frukt och integrerade fat. Bra drickfas nu.

Ursprungstrogen smak med körsbär, grus och örtighet. En liten lakritsrem, jordgubbar och allmän brunkryddighet adderar till smakrikedomen. Ett småtaggit, gott, harmoniskt vin med en del intressanta komponenter. Och en del ointressanta.

Tänkt i långkoket men var så klart tvunget att hamna i glaset också. Fruktigt såklart med lätt restsötma, kryddighet, violblommighet och med en bärighet åt det mörkblå hållet. I munnen lite klumpigt och osammanhängande i grytan desto bättre.

Inte dumt alls med kraftfull gulfrukt och nötigt, brödigt, nougatigt. Fylligt i gommen med pigga bubblor och fräsande syror. Välgjort och intressant. Gott.