Senast provat från producenten Franck Bonville

Stor doft med viss utveckling. Inslag av nougat, bröd och röda äpplen. Utvecklad, balanserad smak med fin syra. Inslag av röda äpplen, blodgrape, choklad och kalkigt fräsch mineral. Lång, fin eftersmak. Ett härligt, ambitiöst vin som vi önskar hade bekostats med bättre kork. Den som sitter i nu är alldeles för slapp och har släppt ut en del kolsyra vilket har påverkat moussen negativt.

Vi kan i ärlighetens namn kopiera intrycken från ett år sedan. Ingenting har ännu hänt med detta vin trots tolv månader på rygg. Det är fortfarande så ungt och fräscht med stålvassa syror som ber om lagring. Kvällens flaska visar sig dock ha en kork som med tydlighet inte har lyckats behålla all kolsyra intakt, varför mossen är ganska klen. Korken går helt sonika att sätta tillbaka i flaskan när man har hällt upp ett glas. Stor, fruktig, ungdomlig doft med inslag av bröd, äpplen och nougat. Ungdomlig, enormt frisk, ganska lätt, fruktbetonad smak med finstämd mousse. Inslag av grape, gröna äpplen och choklad. Ett mycket välgjort vin i ren, fräsch stil. Lagras helst enligt oss men om man gillar friska syror så smakar vinet fantastiskt redan nu.

Stor, fruktig, ungdomlig doft med inslag av bröd, äpplen och nougat. Ungdomlig, enormt frisk, ganska lätt, fruktbetonad smak med finstämd mousse. Inslag av grape, gröna äpplen och choklad. Ett mycket välgjort vin i ren, fräsch stil. Sylvassa syror och bra koncentration borgar för långlagring men om man gillar friska syror så smakar vinet fantastiskt redan nu.