Lördag den 6 juni 2009

Kolsvart, ogenomtränglig färg med blåröd kant. Varm, välkomnande doft med inslag av havskräftor, vanilj, söt tobak, kritmineral, kakao och jordgubbar. Sträv, mycket frisk, fyllig, ungdomlig smak med inslag av söt tobak, ek, björnbär, plommon och mineralsalt. Ett i nuläget något ointegrerat, hårt och otillgängligt vin med enorm utvecklingspotential under lång tid framöver. Den som inte orkar vänta gör bäst i att utsätta vinet för ett par omhällningar och luftning åtminstone ett halvt dygn. Vi som orkar vänta återkommer med rapport om några år.

Druvsammansättning: Tannat

Mer info om årgången: Jordart/jordmån: Huvudsakligen lerjordar och kalksten, med inslag av marmor. Skörd: Manuell i slutet av september och början av oktober. Avkastningen var 40 hektoliter per hektar. Vinifiering: Jäsning vid 28°C. Skalmaceration i fyra till åtta veckor. Malolaktisk jäsning på nya ekfat. Lagring: Ett och ett halvt år på nya ekfat.

Stor, fruktig, ungdomlig doft med inslag av bröd, äpplen och nougat. Ungdomlig, enormt frisk, ganska lätt, fruktbetonad smak med finstämd mousse. Inslag av grape, gröna äpplen och choklad. Ett mycket välgjort vin i ren, fräsch stil. Sylvassa syror och bra koncentration borgar för långlagring men om man gillar friska syror så smakar vinet fantastiskt redan nu.

Druvsammansättning: Chardonnay

Grumlig, bärnstensfärg. Övermogen, oxiderad doft med inslag av rökt fläsk, knäck, bokna äpplen, corn flakes och Madeira. Övermogen, torr smak med goda syror i behåll. Inslag av knäck, torkade fikon, bokna äpplen och Madeira. Ett vin att begrunda endast i pedagogiskt syfte. Dock alltför gammalt för att kunna drickas.

Ljusgul färg med gröna reflexer. Utvecklad doft med inslag av avgaser, svampskog, burkaprikos och Jenka tuggummi. Halvtorr smak med mjuka syror. Inslag av mineral, gummi och gula äpplen. Ren och relativt felfri smak dock med något låg syra som gör att sötman upplevs som något klumpig och klibbig. Ett trevligt och gott vin utan krusiduller. Drick snarast.

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Jordart/jordmån: Röd skiffer.

Stor, smörig doft med inslag av hjortron, sötlakrits och aprikos. Söt, mycket frisk smak med inslag av smultron, hjortron, citronmarmelad och aprikos. Fin utveckling och utmanande botrytisbeska i avslutet. Stöttar fint upp päronhalvorna med valnöt, honung och ingefära med chokladglass.

Druvsammansättning: Furmint, Hársleveü