Provat från producenten Alta Alella

Etikettbild

2022 Mirgin Reserva Brut

Frisk och fruktig åt det gula hållet med mandeltoner och mineralsälta. Rent och städat med hyggligt lång eftersmak. Ett bra vin.

Mousserande viner  ·  2025-06-05  ·  149 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Alta Alella

Mer info om årgången: Tillverkning: Cava tillverkas alltid enligt traditionell metod.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2020 Bruant Brut Nature

Kraftfullt mineralisk med krämig frukt. Mogna päron, honungsmelon och grönpeppar. Otroligt rent och fint balanserat med härlig fräschör och riktigt bra längd. Mer och mer nyansrikt med luftning. Verkligen inget att klaga på här.

Mousserande viner  ·  2022-11-11  ·  199 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Alta Alella

Druvsammansättning: Pansa blanca (xarel·lo)
Mer info om årgången: Jordmån: Sand och granit. Lagring: Detta vin har lagrats upp till två år på sin jästfällning innan degorgering.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2021 AUS Pét-Nat Rosé

Ett smakmässigt ganska enkelspårig vin som vinner på sin balans, renhet och fräschör. Mycket skira noter av ljusröda bär lindas in i blodapelsin- och granatäpplesyror. Klart funktionellt i sensommarvärmen men kanske inget för djupare analys.

Mousserande viner  ·  2022-08-19  ·  169 kr  ·  75 cl

Ursprung: Spanien  ·  Spanien  ·  Alta Alella

Druvsammansättning: Mataró (monastrell)
Mer info om årgången: Jordmån: Sand och granit. Skörd: Druvorna har skördats för hand. Tillverkning: Basvinet spontanjäste i rostfria ståltankar vid 15 grader. Detta vin har framställts med méthode ancestrale. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan. Vinet är inte filtrerat och är förslutet med kronkapsyl då det inte är degorgerat.
(0.0 / 5, 0 röster)