Provat från producenten Castillo de Perelada

En hyfsat pigg Cava med fräsande syror och bubbliga bubblor. Innehållsmässig finns inte så mycket att analysera; blandade gröna och gula frukter, kex och den där samarinliknande mineraliteten som vi inte är så förtjusta i. Okej för stunden men lockar inte till återköp.

Röd, tät färg med tegelton. Stor, utvecklad, fyllig, varm, behaglig, elegant, komplex, nötig doft med inslag av vanilj, ek, mint, soltorkad tomat, torkade frukter, körsbär, mörk choklad, viol, lakrits och russin. Stor, utvecklad, fyllig, sträv, lång, lite utspädd och avrundad smak med mognadstoner och inslag av svartvinbärssaft, ceder, björnbär, ek, lakrits, mörka bär, körsbär, kaffe och russin. Något gles med tunt mellanregister. Ännu inte helt utvecklad. Lovande doft men möjligen viss besvikelse i smaken, ändå mycket god med len, begynnande sammetsmognad.