Provat från producenten Ojai Vineyard

Datum Namn Årgång Pris
Etikettbild

2012 Ojai Santa Barbara Pinot Noir

Vissa avslöjar vinet redan på färgen! Så typisk amerikansk Pinot. Doft och smak är också enbart bekanta tongångar. Det är solmogen frukt, vissa kallar det Jordgubbspinot, cigarrlåda, lite orientaliska kryddor, och en mineralisk rökpuff till avslut. Vi har vant oss vid att kaliforniska viner brukar leverera och motsvara förväntningarna relativt exakt utifrån pris. Men här tycker vi nog att prisbilden är lite väl tilltagen. Det är gott och välbalanserat men vi saknar lite fler lager och djup för att återvända.

Röda viner  ·  2017-07-26  ·  339 kr  ·  75 cl

Ursprung: Kalifornien  ·  Santa Barbara County (County Appellation)  ·  Ojai Vineyard

Druvsammansättning: Pinot noir
Mer info om årgången: Större delen av frukten är avstjälkad och har jäst i små öppna jäskar. Överpumpning sker dagligen för att extrahera färg och smakämnen. Vinet har tillbringat ungefär 12 månader i 20% nya franska ekfat. Malolaktisk jäsning är oftast klar under senvåren och vinet buteljeras ofiltrerat hösten efter skörd.
(0.0 / 5, 0 röster)
Läs mer