Provat från appellationen Santa Barbara County (County Appellation)

Frisk, syrlig med tropisk fruktighet. Vi hittar kryddigt genom ek eller mineral. Otroligt gott och välgjort men saknar lite personlighet.

Druvsammansättning: 100% Chardonnay

Mer info om årgången: Jordmån: I vingården Bien Nacido och La Rinconada består jordmånen av lerjord. Dierberg Vineyard är planterad i sandjord och i vingården Sanford & Benedict består jordmånen huvudsakligen av skiffer. Skörd: Druvorna skördades för hand nattetid. Genom att skörda druvorna då det är som svalast minskar man risken för oxidation och druvorna behåller mer av sin fruktsyra. Tillverkning: Druvorna pressades som hela klasar och musten tappades över till tank där jäsningen inleddes. När jäsningen startat tappades vinet över på franska ekfat för fortsatt jäsning. Tio procent av faten var nya. Lagring: Vinet har lagrats cirka elva månader på franska ekfat följt av ytterligare några månader på ståltank.

Läs mer

Saftigt, mineral- och ekfatskryddigt i seriös, klassisk stil. Efter luft riktigt bjussig med violgodis, hallon, jordgubbar och buljongsälta. Fantastiskt bra.

Druvsammansättning: 100 % Pinot Noir

Mer info om årgången: Tillverkning: Druvorna spontanjäste i öppna jäskar av ek. Under vinifieringen skedde regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Vinet pressades och tappades över till tank för att låta sedimenten sjunka till botten. Därefter tappades vinet över på ekfat för lagring. Lagring: Vinet har lagrats åtta till nio månader på franska ekfat om 228 liter varav 10 procent var nya. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering.

Läs mer

Tropikfruktig, smörig, guläpplig smak med inslag av krutig mineral, ylle och vanilj. Fint balanserad ek och överlag elegant och lätt i gommen. Delikat, finessrikt och väldigt gott.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Jordmån: I vingården Bien Nacido och La Rinconada består jordmånen av lerjord. Dierberg Vineyard är planterad i sandjord och i vingården Sanford & Benedict består jordmånen huvudsakligen av skiffer. Skörd: Druvorna skördades för hand nattetid. Tillverkning: Druvorna pressades som hela klasar och musten tappades över till tank där jäsningen inleddes. När jäsningen startat tappades vinet över på franska ekfat för fortsatt jäsning. Tio procent av faten var nya. Lagring: Vinet har lagrats cirka elva månader på franska ekfat följt av ytterligare några månader på ståltank.

Läs mer

Otroligt finstämd, närmast skör smak, med lätta anslag av körsbär, jordgubbar och hallon. Något lättsamt beskt lurar i bakgrunden. Mineral kanske eller körsbärskärna? Fantastiskt friskt, läskande och balanserat, ja, rent utav mycket gott i en stil som drar mer åt rosévin, kanske nästan vitt vin. Något porlande, spritsigt dyker upp också. Men hantverket till trots; man ska banne mig inte behöva sitta och leta efter/hitta på smaknyanser i den här prisklassen.

Druvsammansättning: Sangiovese

Läs mer

Vissa avslöjar vinet redan på färgen! Så typisk amerikansk Pinot. Doft och smak är också enbart bekanta tongångar. Det är solmogen frukt, vissa kallar det Jordgubbspinot, cigarrlåda, lite orientaliska kryddor, och en mineralisk rökpuff till avslut. Vi har vant oss vid att kaliforniska viner brukar leverera och motsvara förväntningarna relativt exakt utifrån pris. Men här tycker vi nog att prisbilden är lite väl tilltagen. Det är gott och välbalanserat men vi saknar lite fler lager och djup för att återvända.

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Större delen av frukten är avstjälkad och har jäst i små öppna jäskar. Överpumpning sker dagligen för att extrahera färg och smakämnen. Vinet har tillbringat ungefär 12 månader i 20% nya franska ekfat. Malolaktisk jäsning är oftast klar under senvåren och vinet buteljeras ofiltrerat hösten efter skörd.

Läs mer

Vi slås av den markerade och läckra mineral som löper genom hela paletten (ej att förväxla med ekfaten som i det här fallet är mycket sparsamt adderade). Därtill får vi lager av ren frukt, från päron till exotisk litchi. Addera till det vita blommor, Danske Kongen, guldnougat och en mycket väl avvägd ekfatsbehandling och vi är hemma. För den som gillar kalifornisk Chardonnay som inte tippar över i skirat smör är det här ett fynd. Vidare lagring ser vi inte som nödvändig.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Färgen är druvtypiskt, genomskinligt röd. Sniffet ger en rik bärighet och kryddighet med småblommighet. Varm plommonkompott ger ursprungskänsla. Smaken ligger mellan det bäriga och det fruktiga med tydlig kryddighet. Inte alls överdrivet sött, snarare fräscht och syrligt med balanserad alkohol. Riktigt gott, speciellt efter rejäl luftning, men också lite enkelspårigt med tanke på prislappen.

Läs mer

Ljusröd färg. Örtig, till en början nära nog felaktig, doft med inslag av rotfrukter och citronlakrits. Gräsig smak med dålig syra och mjuka tanniner. Inslag av kokta jordgubbar och röda vinbär. Ett enkelt och fruktigt vin, inte helt felfritt, dock med ganska lång eftersmak. Det här är långt ifrån "Knox Alexander" som vi tidigare har provat från samme producent.

Läs mer

Tät mörkröd, blånande färg. Initialt stor fruktig doft av smultron, skogshallon, björnbär och violpastill. Så småningom smyger cigarrlådan och pepparkryddorna fram. Ytterligare tålamod belönas med ytterligare komplexitet i form av charkuterier, lagerblad och buljong. Smaken vävs in i en enormt fyllig textur med bra längd och komplexitet. Cigarrlådan ligger som bas för den generösa frukten, björnbär, skogshallon och violpastill markerar. Efter en återsmakning man kan ana rotfrukt. Man känner en lätt vanilj och lakrits i svansen. Efter hand kommer återkommer även i smaken charkuterier, lagerblad och buljong. Den höga alkoholhalten hålls i schack på ett fantastiskt vis av den kompakta frukten som i sin tur aldrig tillåts bli syltig tack vare den perfekta ekfatsbehandlingen. Vinet är således mästerligt balanserat och kantrar aldrig över åt något håll. Häpnadsväckande! Lagring? Vi tror inte vinet vinner på det, utifrån vår ringa erfarenhet. Terroir? Nja, vinets kvaliteter skvallrar nog mer om vinmakandet än om det naturspecifika ursprunget.

Druvsammansättning: Syrah av klonerna 1, 99, 383, 470, 877, Durrell och Estrella

Mer info om årgången: Jordart/jordmån: Sandig jordmån. Lagring: 16 månader på franska ekfat, varav 30 procent var nya.

Läs mer