Provat från producenten Progetto Calcarius

Etikettbild

2018 Rosso Puglia Progetto Calcarius

Ett piggt och fräscht vin med naturlig känsla genom kolsyrepuff vid kronkapsylavlägsnandet och stalliga noter på näsa och gom. Det är lättsamt och bärigt med jordiga undertoner, i stort sett befriat från tanniner. En lätt blommighet förgyller men behållningen är den syrliga, blålila frukten och det brettiga anslaget. Ett högst personligt vin i föredömlig enlitersbutelj. 11,5 % alkohol harmonierar fint med vinstilen. Läggs till återköpslistan utan förbehåll.

Röda viner  ·  2019-11-15  ·  259 kr  ·  100 cl

Ursprung: Apulien  ·  Puglia (IGT)  ·  Progetto Calcarius

Druvsammansättning: Negroamaro
Mer info om årgången: Rött vin på negroamaro som odlats i vit kalksten (Kimmeridgian). Spontan jäsning i öppna glasfibertankar utan temperaturkontroll med fyra dagars skalmaceration. Kortare lagring i ståltank. Drick lätt kylt vid ca 16 grader, en öppnad flaska håller sig bra ett par dagar. Buteljerat på literflaska.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2018 Orange Puglia Progetto Calcarius

Småjästig smak med volatila syror, skalbeska och med inslag av aprikoser, gula plommon och äppelmust. Bra intensitet i frukten och lite lagom lång eftersmak. Välkylt är det här väldigt gott på stekheta balkongen för den som gillar stilen men trots allt lite enkelt relativt prisnivån.

Orangeviner  ·  2019-07-24  ·  259 kr  ·  100 cl

Ursprung: Apulien  ·  Puglia (IGT)  ·  Progetto Calcarius

Druvsammansättning: Falanghina
Mer info om årgången: Vitt vin (orange) på falanghina som odlats i vit kalksten (Kimmeridgian). Spontan jäsning med skalmaceration i små öppna tankar utan temperaturkontroll, därefter kort lagring i ståltank. Ingen filtrering. Servera vinet vid 8-10 grader och drick det samma dag som det öppnats. Buteljerat på literflaska.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2018 Rosa Puglia Progetto Calcarius

Grumligt oreangerött. Citrusfriskt med blodapelsin, röda vinbär och lite gräsiga toner. Lätt naturkänsla genom lantliga toner men i övrigt otroligt rent och fräscht. Ärligt och härligt men i den lättdruckna och lättglömda skolan.

Roséviner  ·  2019-05-29  ·  259 kr  ·  100 cl

Ursprung: Apulien  ·  Puglia (IGT)  ·  Progetto Calcarius

Druvsammansättning: Negroamaro
Mer info om årgången: Rosato på negroamaro som odlats i vit kalksten (Kimmeridgian). Direkt pressning. Spontan jäsning och kort lagring i ståltank. Servera vinet runt 8-10 grader, en öppnad flaska håller sig bra ett par dagar. Buteljerat på literflaska.
(0.0 / 5, 0 röster)