Provat från regionen Apulien

Tjugo år sedan vi provade det här vinet. Lätt, lätt struktur med körsbärssyrliga syror, lite rökig fatton och finstämd rödbärighet. Utvecklat såklart med nyanser av höstlöv, tobak och stall. Tunt men förvånansvärt rent, gott och välgjort.

Druvsammansättning: Negroamaro

Lätt rödbärig, fräsch smak med örter och minrel i bakgrunden. Bärigheten upplevs söt men men möts fint av trevliga bubblor och frisk syra. Ett härligt vin att smyga på i all enkelhet i indiansommaren.

Mer info om årgången: Jordmån: Sandsten och humusrik jord med finkornig sedimentär bergart samt inslag av fint grus och sand. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades följt av 36 timmars skalmaceration. Därefter får musten spontanjäsa i 40 dagar vid 13-14 grader. Innan allt socker jäst ut tappas musten över på trycktank där det jäsningen avslutas och vinet blir mousserande. Vinet lagras en tid tillsammans med sin jästfällning på tanken innan buteljering.

Ett slankt vin med stabil tanninstruktur och sötbärig frukt. Viol, körsbär, örter, lakritsmineral och en lätt nyans av stall. Riktigt gott, gärna välkylt.

Druvsammansättning: Negroamaro

Godisaktig smak med lite tropisk frukt och vanilj. Vinet ger ett oseriöst intryck men är ändå okej genom frisk syra och pigg frukt. En antydan till mineral lyfter tillfälligt men i stort ett mycket enkelt vin.

Fruktig, bränd, oharmonisk doft med inslag av vulkanisk aska, gummi, rök, örter, körsbär och aceton. Mycket fruktig, fyllig, relativt mjuk, lite eldig, bränd smak med inslag av körsbär, bitter vulkanisk mineral, rök och örter. Aglianico kan i sina bästa stunder ge riktigt stora viner. Detta är inte en sådan stund. Undvik.

Druvsammansättning: Aglianico

Mer info om årgången: Vinifiering: Jäsning och skalmaceration på ståltankar. Skörd: I början av oktober. Lagring: Ett halvår på stora ekfat.

Ett piggt och fräscht vin med naturlig känsla genom kolsyrepuff vid kronkapsylavlägsnandet och stalliga noter på näsa och gom. Det är lättsamt och bärigt med jordiga undertoner, i stort sett befriat från tanniner. En lätt blommighet förgyller men behållningen är den syrliga, blålila frukten och det brettiga anslaget. Ett högst personligt vin i föredömlig enlitersbutelj. 11,5 % alkohol harmonierar fint med vinstilen. Läggs till återköpslistan utan förbehåll.

Druvsammansättning: Negroamaro

Mer info om årgången: Rött vin på negroamaro som odlats i vit kalksten (Kimmeridgian). Spontan jäsning i öppna glasfibertankar utan temperaturkontroll med fyra dagars skalmaceration. Kortare lagring i ståltank. Drick lätt kylt vid ca 16 grader, en öppnad flaska håller sig bra ett par dagar. Buteljerat på literflaska.

Småjästig smak med volatila syror, skalbeska och med inslag av aprikoser, gula plommon och äppelmust. Bra intensitet i frukten och lite lagom lång eftersmak. Välkylt är det här väldigt gott på stekheta balkongen för den som gillar stilen men trots allt lite enkelt relativt prisnivån.

Druvsammansättning: Falanghina

Mer info om årgången: Vitt vin (orange) på falanghina som odlats i vit kalksten (Kimmeridgian). Spontan jäsning med skalmaceration i små öppna tankar utan temperaturkontroll, därefter kort lagring i ståltank. Ingen filtrering. Servera vinet vid 8-10 grader och drick det samma dag som det öppnats. Buteljerat på literflaska.

Grumligt oreangerött. Citrusfriskt med blodapelsin, röda vinbär och lite gräsiga toner. Lätt naturkänsla genom lantliga toner men i övrigt otroligt rent och fräscht. Ärligt och härligt men i den lättdruckna och lättglömda skolan.

Druvsammansättning: Negroamaro

Mer info om årgången: Rosato på negroamaro som odlats i vit kalksten (Kimmeridgian). Direkt pressning. Spontan jäsning och kort lagring i ståltank. Servera vinet runt 8-10 grader, en öppnad flaska håller sig bra ett par dagar. Buteljerat på literflaska.

Kryddigt och mulligt med småsöt frukt som drar åt burktomat, russin och körsbärslikör. Varm, redan nu något utvecklad, småstallig smak som för tankarna till varmklimatsodlad cabernet sauvignon. Druvan är svårgissad men ursprunget känns typiskt. Ett hyfsat nyanserat vin men den något baktunga stilen känns lite tröttsam.

Druvsammansättning: Malvasia nera

Mer info om årgången: Odlingsområde: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Salento i regionen Apulien utgör själva klacken på Italien. Masseria Li Veli äger 53 hektar vinodlingar i Salento, och druvorna till detta vin kommer från deras odling i Cellino San Marco. Vinstockarna har en ålder på elva år. Vingården ligger på en höjd av 70 meter över havet med en sydvästlig solexponering. Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Druvorna plockades för hand de två sista veckorna i september. Skördeuttaget var cirka 8 000 kilo per hektar. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna sorterades, avstjälkades och pressades. Därefter jäsning och skalmaceration vid en temperatur av 27-31°C. Lagring: Nio månader på ekfat.

Så, det är alltså det här Systembolaget vill att Svensson ska dricka till tacosen och På spåret om fredagarna? Ett fullständigt vansinnigt vin med 14,5% plonk, 14 gram socker per liter och en syra som inte pallar balansera upp dumheterna. Det är glögg, portvin, Amarone och Aladdinasken om vartannat. Vi fattar ingenting och vi vill inte fatta. Det här är konstlat, oärligt och själlöst. Så långt ifrån riktigt vin man kan komma i vår bok och går det här hem i stugorna är allting över och förbi.

Nyligen provat och då med superlativen haglande. Läge för ett återbesök med mer kritiska näsor och gommar påkopplade alltså. Här finns dock inga skäl att ställa sig skeptisk till originalomdömena, vi faller nämligen ganska hårt för det här vinet. Fruktigheten är bedövande stor och ger tropisk frukt av den fräschare sorten. Stråk av mineral och kryddighet ger elegans och struktur. Munkänslan är fylligt oljig och smakerna biter sig kvar riktigt länge. Ett riktigt seriöst vin som borde tilltala de flesta. Köprekommendationen kvarstår om inte annat för att testa något lite udda.

Druvsammansättning: Verdeca

Mer info om årgången: Efter skörden fördes druvorna till stora kylrum, så att druvorna är svala vid pressningen. Detta medför att druvans aromer bevaras bättre. Alkoholjäsningen skedde på ståltankar vid en temperatur av maximalt 16°C. Vinet vilade sedan vid en temperatur av högst 10°C för att förhindra malolaktisk jäsning. Druvorna skördades för hand den tredje veckan av september. Skördeuttaget var åtta ton per hektar.

Nyligen provat och då med superlativen haglande. Läge för ett återbesök med mer kritiska näsor och gommar påkopplade alltså. Här finns dock inga skäl att ställa sig skeptisk till originalomdömena, vi faller nämligen ganska hårt för det här vinet. Fruktigheten är bedövande stor och ger tropisk frukt av den fräschare sorten. Stråk av mineral och kryddighet ger elegans och struktur. Munkänslan är fylligt oljig och smakerna biter sig kvar riktigt länge. Ett riktigt seriöst vin som borde tilltala de flesta. Köprekommendationen kvarstår om inte annat för att testa något lite udda.

Druvsammansättning: Verdeca

Mer info om årgången: Efter skörden fördes druvorna till stora kylrum, så att druvorna är svala vid pressningen. Detta medför att druvans aromer bevaras bättre. Alkoholjäsningen skedde på ståltankar vid en temperatur av maximalt 16°C. Vinet vilade sedan vid en temperatur av högst 10°C för att förhindra malolaktisk jäsning. Druvorna skördades för hand den tredje veckan av september. Skördeuttaget var åtta ton per hektar.

Ganska stram munupplevelse, visserligen med en hel del solmogen röd frukt, men bra syror, goda tanniner och en ganska skön utveckling som ger en viss stallighet. Det finns tydliga luckor i koncentrationen och eftersmaken men helhetsintrycket säger ändå att detta är ett stabilt vin med viss ambitionsnivå. Rekommenderas för den som vill ha ett någorlunda moget vin.

Druvsammansättning: Negroamaro

Tropikfruktigt vin med helt okej syra. Inslag av ananas, rostad ek, popcorn, vanilj och godis. Varken felaktigt eller korrekt, bara väldigt tråkigt.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mörk blåröd färg. Doften är omedelbar och fruktig med inslag av främst mullbär och blåbär. Smaken följer i samma stil med mogna mullbär och blåbär samt lite cederträblyertspenna. Vinet har en överraskande bra ryggrad utan den brända syltighet man ibland kan förknippa med Primitivo. Förmodligen speglas den ambitiösa stilen och en lyckad årgång i den förhållandevis låga alkoholhalten. På det hela taget ett enkelt men grillvänligt vin.

Generöst fruktig, något aromatisk doft med inslag av solmogna tropiska frukter. Smaken är något kryddig med inslag av päron, fläder, persika och honung. Ett enkelt men välsmakande vin.

Druvsammansättning: 90% fiano och 10% greco

Ljusgul färg. Enkel, druvig, blommig, tvålig, mangosöt doft. Oljig, kryddig, fyllig, frisk, ren smak med inslag av päron, vindruva, mandel, mineral. Ett hyggligt koncentrerat men onyanserat vin.

Druvsammansättning: 90% fiano och 10% greco

Gulgrön färg. Frisk, fruktig, smörig doft med inslag av ananas, papaya och lakrisal. Fet, aromatisk, popcornsmörig smak med avrundad syra och inslag av vanilj, tropiska frukter och vulkanisk mineralitet. Ett balanserat och stramt vin med balanserad ek.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Jordart/jordmån: Grus och sten över kalksten. Skörd: Manuell, i slutet av augusti. Druvorna avstjälkades varefter de pressades. Merparten av musten jäste i ståltankar vid cirka 15°C, resten i små ekfat. Lagring: Fyra månader tillsammans med jästfällningen med regelbunden bâtonnage (omrörning av jästfällningen).

Gles, röd färg. Kryddig, lite onyanserad doft med viss utveckling och inslag av stall och röda bär. Kryddig, fatig, medelfyllig smak med mjuka tanniner och inslag av röda bär och vanilj. Ett intressant vin i välbalanserad, mogen stil med hyfsad längd och viss restsötma i eftersmaken.

Druvsammansättning: Negroamaro

Utvecklad, kryddig, kokt doft med inslag av stall, torkad frukt och choklad. Frisk, mogen smak med strävhet. Inslag av plommon, kryddor, smörkola och lakrits. Svårbedömt med antydan till korkskada i doften.

Druvsammansättning: 70% Negroamaro, 30% cabernet sauvignon

Stor, fruktig, köttig, kryddig, något kokt, blommig, relativt enkel doft med viss utveckling, knäckighet och inslag av citrus, fat, choklad, rökta charkuterier, vanilj och lakrits. Frisk, medelfyllig, utvecklad rökig, kryddig, svart, något syltig och kokt doft med avrundade tanniner, viss blommighet och inslag av lakrits, fat, färska örter, körsbär, kaffe, björnbär och mineral. Ett inte helt harmoniskt vin med välintegrerade fattoner och hygglig längd som störs lite av en lite oren, kokt ton.

Druvsammansättning: Negroamaro, Montepulziano

Blekgul, klar färg. Mycket fruktig doft med viss blommighet och mandelton samt inslag av päronsplit, citron och grön banan. Mycket frisk, medelfyllig, torr smak med lätt ekton och inslag av clementin, citron och grönt äpple. Viss bitterbeska i eftersmaken som påminner om ursprungstypisk vulkanisk mineraljord. Ett enkelt men läskande gott och smakrikt vin med hyfsad längd som totalgifter sig med hemlagad sushi av alla de slag. Känns som ett sommarvin att servera iskall på balkongen.

Druvsammansättning: 50% Chardonnay, 50% Malvasia

Tegelröd färg. Mogen, parfymerad doft med inslag av stall, fat, körsbär, mogna jordgubbar, korint och skumbanan. Mogen, frisk, lätt, svart smak med mjuka tanniner och inslag av körsbär, lingon, fat, stall, jord och vulkanisk mineral. Ett balanserat vin med bra koncentration och lång eftersmak. Intressant, personlig, speciell stil. Lite tunn i mellanregistret men ändå fantastiskt bra i sin prisklass.

Druvsammansättning: 95% Negroamaro, Malvasia nera, Montepulciano

Röd färg. Stor, fruktig, stallig doft med viss utveckling och inslag av mörka bär, lakrits, vanilj, smörkola och rostade fat. Frisk, fruktig, medelfyllig smak med viss restsötma och viss strävhet samt inslag av mörka och röda bär, vanilj och körsbär. Ett mycket hyggligt vin. Bra till pasta med örtig kyckling och fetaost.

Druvsammansättning: Primitivo

Rödbärigt vin med lite pepprig vaniljton. Alldeles för tunt för att bli spännande på egen hand, men ändå funktionsdugligt som nedsköljare till italiensk buffé.

Druvsammansättning: 80% Sangiovese, 20% Primitivo

Mörka, animaliska toner. Varma, mogna nyanser. Sträv lakrits med tjära. Matkrävande.

Beprövad lågprisklassiker. Trevlig chokladton. Står pall för en cheeseburgare.

Druvsammansättning: Primitivo