Provat från producenten Château Paloumey

Stram och elegant och som vi ser det helt perfekt utvecklad. Klassiska markörer av svarta vinbär, jord, kaffe, muskot, mint och ceder. Vinet som var ganska knutet i sin ungdom är nu vidöppet och avrundat mot det saftiga hållet. Ett ljuvligt vin som har behövt lite tid i källaren. Värt varje väntad minut.

Smaken är vidöppen med mörk frukt i form av körsbär, björnbär och plommon. Ektoner såklart samt våt tobak, lätt animalitet, viss stenighet och en avlägsen blommighet. Otroligt fin utdelning med tanke på att vinet i sin ungdom upplevdes ganska knutet och taggigt. Välstrukturerat med tanniner och syra nog för säkert ytterligare 5-10 år i källaren beroende på tycke och smak.

Mörkt rödsvart färg. Mörkbärig, otroligt lockande doft med viss utveckling. Inslag av svarta vinbär, viol, kalk och hästsadel. Smaken är utvecklad och kraftfull med avrundade tanniner. Vi får svarta vinbär, slånbär, kaffe, mörk ek och ett mineraliskt avslut. Eftersmaken är lång och elegant. Makalöst bra i sin prisklass.