Senast provat av vinet Salomon Undhof Kögl

Lättviktig, kruttorr, fint balanserad smak med porlande frisk syra och en gnutta utveckling. Ganska enkelspårig frukt med päron, mango och honungsmelon. En liten animalisk ton ger viss komplexitet. Ett gott och rent, om än väldigt enkelt, vin med bra utveckling och balans. Faktiskt betydligt bättre än vi minns det från tidigare avsmakning.

Ganska typiskt så som vi tänker oss Österrike: Päron, vattenmelon och tydlig mineralitet. Vi får ett mycket torrt vin i lätt, frisk, ungdomlig stil. Tyvärr är brygden alldeles för enkel, klen och okoncentrerad, rent utav tråkig, för att mungiporna ska peka uppåt.

Smaken ger initialt en ganska rund syra. Därpå följer en något enkelfruktig smak med inslag av honungsmelon, gula krusbär och clementin. Ett uns mineralistet gör sällskap. Det här är ett gott vin, dock lite väl enkelt och med en kort eftersmak. Inget att spara alltför länge då syrorna inte är helt solida.

Ljusgul färg med grön ton. Fruktig, enkel doft med inslag av piggelin och tutti frutti. Enkel men felfri, något spritsig, druvtypisk smak med inslag av mandel, gråpäron, lime, piggelin, gröna marmeladkulor, gräs och vingummi. Vinet är välgjort i ren, frisk, mycket läskande stil men vi tvekar dock lite på om vinet är för ungt, för det känns lite smakfattigt och outvecklat. Tiden får utvisa. Vi lägger undan några flaskor ett tag. Med sin friska syra matchar det den tyska korvtallriken med sauerkraut och potatissallad perfekt.