Senast provat från producenten Salomon Undhof

Fruktig, kryddig, grönpepprig, mineralisk och häftig smak med gul frukt, vita blommor och kalkig mineral. Mycket gott.

Lättviktig, kruttorr, fint balanserad smak med porlande frisk syra och en gnutta utveckling. Ganska enkelspårig frukt med päron, mango och honungsmelon. En liten animalisk ton ger viss komplexitet. Ett gott och rent, om än väldigt enkelt, vin med bra utveckling och balans. Faktiskt betydligt bättre än vi minns det från tidigare avsmakning.

Här har det hänt en hel del sedan senast. Vinet har bytt skepnad sedan vi provade det för fyra år sedan - från ett grönt, syrligt, ungdomligt vin till ett fullt utvecklat vin med en kraftfull nyans av bokna äpplen. I denna fallfruktskavalkad hittar vi också lite smultron, mandelmassa och kola. Både syra och sötma är på plats och balanserar varandra fint. Trots allt känns vinet övermoget och oxiderat. Med tanke på vinets inneboende kvalitet bör det handla om för varm lagring men vi har flaskor kvar att verifiera detta.

Ganska typiskt så som vi tänker oss Österrike: Päron, vattenmelon och tydlig mineralitet. Vi får ett mycket torrt vin i lätt, frisk, ungdomlig stil. Tyvärr är brygden alldeles för enkel, klen och okoncentrerad, rent utav tråkig, för att mungiporna ska peka uppåt.

Smaken ger initialt en ganska rund syra. Därpå följer en något enkelfruktig smak med inslag av honungsmelon, gula krusbär och clementin. Ett uns mineralistet gör sällskap. Det här är ett gott vin, dock lite väl enkelt och med en kort eftersmak. Inget att spara alltför länge då syrorna inte är helt solida.

Ljusgul färg med grön ton. Fruktig, enkel doft med inslag av piggelin och tutti frutti. Enkel men felfri, något spritsig, druvtypisk smak med inslag av mandel, gråpäron, lime, piggelin, gröna marmeladkulor, gräs och vingummi. Vinet är välgjort i ren, frisk, mycket läskande stil men vi tvekar dock lite på om vinet är för ungt, för det känns lite smakfattigt och outvecklat. Tiden får utvisa. Vi lägger undan några flaskor ett tag. Med sin friska syra matchar det den tyska korvtallriken med sauerkraut och potatissallad perfekt.

Syrlig, ungdomlig doft med inslag av lime, piggelin, nektar, persika och mineral. Halvsöt, ungdomlig, druvtypisk smak, med inslag av nektar och mineralisk sockerdricka. Ett trevligt och generöst vin, fortfarande lite grön och ungdomlig. Vi anar viss potential och lagrar därför några flaskor några år för att se vad som händer.