Provat från appellationen Toro (DO)

Riktigt tajt smak med stadiga tanniner och syra med bra lyft. Smaken är mörkfruktig och örtig med tobakshintar och mineralbesk svans. Någon får Cahorsvibbar av vinet. Det här är ett välstrukturerat, lagringsdugligt vin som nog skulle behöva lite tid i källaren för att öppna upp sig ytterligare. En lätt värme i avslutet hålls snyggt i schack av frukten.

Druvsammansättning: Tinta de toro (tempranillo)

Mer info om årgången: Odlingsområde: Toro ligger vid floden Duero, väster om Valladolid, i regionen Kastilien-León. Druvorna till detta vin kommer från gamla "bush vines". Bush vine är den engelska termen för vinstockar beskurna som låga 'buskar'. På franska kallas metoden gobelet. Stock och grenar behöver inget externt stöd i form av ståltrådar. Skörd: Druvorna plockades för hand i oktober. Tillverkning/Vinifiering: Jäsning och skalmaceration på cementtankar med naturliga jäststammar. Lagring: Vinet lagrades på en kombination av nya och äldre franska ekfat om 225 liter och ekfat om 1 500 liter, så kallade foudres, i ett år och två månader.

Läs mer

Fruktigt och stramt på en och samma gång. Generös, fyllig smak med visst grepp i tanninerna och syran. Fat och alkohol gör sig påminda men balansen upplevs ändå ok. Koncentration saknas inte och frågan är om inte det här vinet hade mått bra av att få utveckla lite mer komplexitet under ett par, tre år i källaren. Gott för stunden men lättglömt efteråt.

Druvsammansättning: Tinta de toro (tempranillo)

Mer info om årgången: Odlingsområde: Toro ligger vid floden Duero, väster om Valladolid, i regionen Kastilien-León. Jordmån: Grus och kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand. Lagring: Vinet lagrades på ekfat i tio månader. Före buteljeringen filtrerades vinet varsamt.

Läs mer

Tät, rödblå färg. Stor, utvecklad, harmonisk doft med inslag av stall, rostad ek, vanilj, svarta vinbär, hallon och violgodis. Ett riktigt kraftpaket så långt med massiv fruktighet och generösa ektoner. Frisk, sammansatt smak med riktigt bra koncentration. Inslag av stall, söt mörk frukt, kakao och en hel del alkohol som bränner rejält. Det här är ett riktigt bra vinbygge med fortsatt potential för de som gillar den extraherade maffiga stilen.

Druvsammansättning: Tinto de Toro (tempranillo)

Läs mer

Djup, fruktig, köttig, kryddig, nötig, bränd doft med inslag av mörka bär och svarta vinbär. Fruktig, ung, sträv, fyllig, mycket frisk, lite salt smak med en liten angenäm syltighet och inslag av rostad ek och muskot. Fin struktur med utvecklingspotential. Stram, ungdomlig stil som saknar lite frukt.

Druvsammansättning: Tinta de toro (Tempranillo)

Läs mer