Lördag den 26 mars 2011

Gul färg. Utvecklad, fruktig, nyanserad doft med inslag av smör, rökig mineral, svamp, gräddkola, stekt fläsk, lime och tropisk frukt. Frisk, fyllig, utvecklad, rund smak med inslag av gula äpplen, mineral och smör. Ett gott vin med riktigt bra koncentration och en härligt mineralisk eftersmak. Runda, smöriga toner som vittnar om malolaktisk jäsning.

Röd färg med transparent tunga. Utvecklad, fruktig, något örtig doft med inslag av svarta vinbär, blåbär, hallon, lakrits, svamp, blyertspenna och en inte alltför angenäm ton av burktomat. Smaken är utvecklad, syrlig, lätt och mjuk med ett uns eldighet och en säregen salt ton. Vi hittar torkad frukt och grön paprika. Ett lite för utvecklat vin som tappar en hel del stuns med luftning.

Tät, rödblå färg. Stor, utvecklad, harmonisk doft med inslag av stall, rostad ek, vanilj, svarta vinbär, hallon och violgodis. Ett riktigt kraftpaket så långt med massiv fruktighet och generösa ektoner. Frisk, sammansatt smak med riktigt bra koncentration. Inslag av stall, söt mörk frukt, kakao och en hel del alkohol som bränner rejält. Det här är ett riktigt bra vinbygge med fortsatt potential för de som gillar den extraherade maffiga stilen.

Här är ett vin som har fått ligga till sig ordentligt i vinkällaren. Färgen är mörkgul med orange ton och vittnar om ålder. Mogen, komplex doft med inslag av rengöringsmedel, sherry, bokna äpplen, våta stenar, torkade frukter, örter, pomerans, hjortron och honung. Vi är smått häpna över vad detta från början så nätta, diskret fruktiga vin har att bjuda på efter ett antal års lagring. Smaken ger och en riktigt fin syra med fullmogna toner av bokna äpplen, hjortron och stenig mineral. Möjligen känner vi en viss antydan till pappkartong i smaken, vilket ju brukar vara ett säkert tecken på övermognad men om man blundar för det är det som bjuds både intressant och pedagogiskt. De oxiderade tonerna är väldigt ungerntypiska för de (vi) som gillar den stilen.