Fredag den 13 april 2007

Ung, rödviolett färg. Ung och blommig doft. Mjuk smak med rundade tanniner, bra koncentration och inslag av lakritsal. Fungerar bra till breasola och mycket bra till blåmögelost.

Frisk, pepprig doft med inslag av röda bär, blåbär och smörkola. Frisk, sträv, stram, rökig, gräsig, örtig, jordig smak med inslag av hallon, lingon och tranbär. Ett något beskt och bittert vin med bleckmuggssvärta. Några år i källaren och detta vin kommer att leverera en hel del.

Stallig, köttig, jordig, kryddig, lite syltig doft med inslag av torkad frukt och läder. Lätt, fruktig, lite kokt och varm, bärig, syltig, lite tunn smak med mognadstoner, pepprighet, tydlig vulkanitet och inslag av ceder, och syltade bär. Ett intressant vin som är på sin topp. Homogent och välgjort men saknar koncentration.

Ogenomträngligt mörkt röd färg. Stor, varm, pepparkakskryddig, blommig, sötfruktig doft med viss utveckling och inslag av kryddnejlika, plommon och choklad. Frisk, mycket fyllig smak med viss rökighet, lätt sötma och sälta, rejäla tanniner och inslag av mörka bär, kaffepastill och svarta vinbär. Ett vitalt, komplext vin med otrolig balans och extrem längd. Bra till torkat strutskött med nejlikasmak.

Pepprig, örtig, pinot grisliknande smak med bra syra, tunn kropp, viss tvålighet och inslag av citrusfrukter. Hygglig längd men klen kropp. Bra som aperitif men efter luftning drar nyanserna obehagligt mycket åt rakvatten.