Söndag den 23 mars 2008

Ungdomlig, fruktig, ointegrerad smak med goda tanniner och frisk syra. Generöst fruktig med vanlijiga ektoner och inslag av blåbär och färska örter. En modern Bordeaux som bör rundas av med några års lagring. Helt rätt till långkokt nötkött, kryddiga lammkorvar och förstärkt tomatsås med couscous.

Tunn, utvecklad, syrlig, Merlotig smak med viss strävhet. Inslag av rostat fat, kaffe och blåbär. Ett ganska klent, vattnigt och smakfattigt vin.

Mycket potent, koncentrerad smak med viss utveckling, kraftfull frukt och viss strävhet. Inslag av syrliga körsbär och hallon. Kan vinna på ytterligare lagring.

Gyllengul färg med grönt skimmer. En rejäl Bourgognenäsa möter upp ur glaset. Popcorn, rostad toast, smält smör, ananaspastill, grön banan, päronhalvor, honung, tobaksrök, nötcréme och hö kan skönjas. En fyllig och smakrik upplevelse av rostad toast, smör, banan, rabarber, ananas, citrus, mogen persika, mango, mineral, hasselnötter, tobacco, rök, finsk lakrits, hö, nötcréme och vingummi. Ett vin med lång och kraftfull smak och fet textur med komplexitet och fin balans.

Viss utveckling i den röda färgen. En typisk Bordeauxnäsa av rotfrukter, plommon, svarta vinbär, grön paprika, örter, aubergine och ek möter upp. En silkeslen textur och komplex smakupplevelse av lakrisal, svarta vinbär, ceder, blyertspenna, gräddtryffel, grön paprika, choklad, kaffe, tobacco, svamp, rotfrukter och undervegetation. Ett stort vin i harmonisk utveckling som klarar och kan vinna på ytterligare lagring. Den bästa "Bordeauxblend" utanför Bordeaux vi druckit (hittills). Fantastisk till lammsteken.