Lördag den 26 september 2009

Tät, blåröd färg. Ungdomlig, blåfruktig doft med inslag av mineral, tobak, chark, rostad ek, vanilj och svarta vinbär. Frisk, sträv, fyllig, något knuten och oförlöst smak med inslag av chark, choklad, rostad ek, fruktkompott, syrliga björnbär, pepparkakskryddor och jordgubbar. Välstrukturerat med lång eftersmak. Inte lika direkt fruktig och lättgillad i sin ungdom som 05an, men inte heller lika kompakt svart och taggig som 04an. Vi lägger vår vana trogen ner ett gäng flaskor i källaren och återkommer om fem år. Eller femton.

Mörkt röd färg. Ungdomlig, kryddig, mustig, djup doft med inslag av körsbär, choklad, vanilj, rostad ek och rått kött. Mycket frisk, stram, något oförlöst smak med viss strävhet. Inslag av körsbär, rostad ek, vanilj, choklad och svart, vulkanisk mineral. Här är ett välbyggt vin som med sin lite söta eftersmak och fräscha syra är förförisk att dricka redan nu. Vi väljer dock att snida ner tanniner och syror samt integrera ek och låta den ungdomliga frukten mogna något under några år för att få en ännu större vinupplevelse.