Lördag den 13 februari 2010

2007 Buena Vista Chardonnay

Ett munrunt, torrt stramt vin i fullbodied stil. Inslag av fet mineral, chenin blanclik lovikkavante, honung, söt frukt och även lite personliga gröna drag av krusbär och päron. Högst stabilt vinbygge med en uns alkoholeldighet i eftersmaken. Lysande till laxklämma med mycket pepparrotsost.

Vita, torra viner · 2010-02-13 · 139 kr · 75 cl

Ursprung: Kalifornien · Los Carneros (AVA) · Buena Vista Winery

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Skörd: Manuell, nattetid. Vinifiering: Druvklasarna pressades direkt utan att först krossas. Därefter jäsning på sin egen jästfällning i ekfat. Bâtonnage - omrörning av jästfällningen - skedde var fjortonde dag under cirka sex månaders tid. Lagring: Åtta månader på franska ekfat, varav 31 procent var nya.

(0.0 / 5, 0 röster)

Läs mer

2007 Royal Tokaji Furmint Dry

Ett ungdomligt vin i fräscht elegant, kallklimatstil. Rejäla smaker i form av peppar, mineral, smör och galiamelon. Om man ska vara petnoga så är vinet lite alkoholigt och något tunt i mitten. Generös frukt och hög ambitionsnivå läggs på pluskontot. Drick nu eller lagra några år. Fin till krämiga kräftbaguetten.

Vita, torra viner · 2010-02-13 · 99 kr · 75 cl

Ursprung: Felsö-magyarországi · Tokaj-Hegyalja (Vinregion / PDO) · Royal Tokaji Wine Company

Druvsammansättning: Furmint

Mer info om årgången: Skörd: Manuell, i slutet av oktober. Vinifiering: Jäsning på ekfat och ståltankar. Lagring: Hälften av vinet lagrades i ett halvår på nya, ungerska ekfat från Zemplén.

(0.0 / 5, 0 röster)

Läs mer