Lördag den 30 oktober 2010

Vi brukar digga det här bubblet och idag är inget undantag. Blek, ljusgul färg. Stor, brödig doft med inslag av nougat, nötter, röda äpplen och kaffe. Fyllig, krämig smak med fin mousse. Inslag av mineral, nougat och röda äpplen. Ett riktigt bra vin som lyckas kombinera finstämdhet och kraft.

Druvsammansättning: 65% pinot noir, 20% chardonnay, 10% gamay och 5% aligoté

Mer info om årgången: Vinifiering: Traditionell metod, vilket bland annat innebär att vinets andra, kolsyregivande jäsning skedde i butelj. Till detta vin användes endast musten från första pressningen. Lagring: 15-18 månader tillsammans med jästfällningen innan degorgering - avlägsnandet av jästfällningen. Maison Geisweiler grundades 1804 av François Geisweiler. Idag ägs varumärket av Picard Vins & Spiritueux. Crémant de Bourgogne är en appellation för mousserande viner från Bourgogne sedan 1975. Tillåtna druvsorter är aligoté, chardonnay, gamay, pinot noir och sacy. Odlingarna upptar cirka 550 hektar.

Läs mer

Detta är ett småtrevligt vin med finfin balans mellan syra och sötma. En ganska välmatad solmogen gulfruktighet kompletteras med lime och honung. Vi testar till ost och kex men vinet vinner nog avnjutas på egen hand.

Druvsammansättning: Riesling

Läs mer

Ljus, blekgul färg. Ungdomlig, druvtypisk, aromatisk, lite alkoholig doft med inslag av vitpeppar och godis. Något oljig, aromatisk, druvtypisk smak med inslag av päron och peppar. Vinet känns lite orent och beskt men är trots en rätt påfallande vattnighet ganska smakrikt.

Druvsammansättning: Grüner veltliner

Mer info om årgången: Skörd: Manuell, mellan den 10 till 15 oktober. Vinifiering: Jäsning på ståltankar.

Läs mer