2005 Auxey-Duresses Jaffelin
Mörkgul färg. På näsa nyanserat och komplext med utvecklade nyanser av gula äpplen, arrak, hö, flinta, höstlöv, tobak och vått ylle. Smaken är fyllig, fortfarande mycket frisk med fint utvecklade nyanser av kanderad tropisk frukt, aprikosmarmelad och rökig mineral. Härligt rund och drickbar just nu och superb utveckling med tanke på att det här i grunden är en hyfsat enkel Bourgogne, visserligen från en kraftfull årgång men lagrad under inte direkt ultimata förhållanden.
Vita, torra viner · 2014-10-25 · 119 kr · 75 cl
Ursprung: Bourgogne · Auxey-Duresses AOP · Jaffelin
2010 Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz
Ekdominerad smak med mängder av söt choklad, arrak och vanilj. Frukten är extraherad, fylligheten stor och eftersmaken rejält söt och varm av alkohol. Det här är såklart gott och maffigt i begränsad dos men samtidigt svårdrucket i större mängder och framförallt ganska opersonligt och ointressant.
Röda viner · 2014-10-25 · 169 kr · 75 cl
Ursprung: South Australia · South Australia (state GI) · Penfolds
2012 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
Nästan löjligt enkelt med sin endimensionella smak av honungsmelon, piggelin och lätta antydan till rostad ek. Vinet uppträder rent och friskt så länge temperaturen hålls nere, därefter blir det lite småbittert och alkoholigt. Vi hittar användningsområden både som aperitif och som kompanjon till fisktacos. I den här prisklassen bör man kunna kräva lite mer koncentration och komplexitet varför vi avstår rekommendation.
Vita, torra viner · 2014-10-25 · 89 kr · 75 cl
Ursprung: South Australia · South Australia (state GI) · Penfolds
2012 Penfolds Thomas Hyland Shiraz
Fruktsöt, lite endimensionell smak med inslag av mörka bär, örter, viol, mintchoklad, bränd ek och gummi. Inte direkt dålig men enkelspårig och med inslag av artificiell frukt och kemiska nyanser. Inte vår typ av vin helt enkelt.
Röda viner · 2014-10-25 · 109 kr · 75 cl
Ursprung: South Australia · South Australia (state GI) · Penfolds