Provat från producenten Yann Chave

Blå frukt med några rejäla snurr på pepparkvarnen (mer druva än fat gissar vi). Det är mindre chark än väntat men violpastillen pekar ändå ut adressen. Konsumeras bra nu om man vill behålla den ungdomliga spänsten, i vinet alltså.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

En riktig favorit i en stil vi uppskattar. Adressen är tydlig med viol och chark. Det finns också en rökighet och mineralitet som luckrar upp den koncentrerade mörka frukten. Det är rent och snyggt med ett diskret ekavtryck. Kan säkert ligga ett bra tag om man uppskattar vinet med mer ålder.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Druvorna kommer från "chassis"-området, där medelåldern på vinrankorna är över 50 år. Efter noggrann selektering pressas druvorna och får sedan jäsa på rostfria ståltankar innan de lagras på franska ekfat om 600 liter.

Läs mer

Ärketypisk med begynnande utveckling. Rökt chark, svarta oliver, eneträ, de mörkaste bären, violblom och mineralisk sälta. Lätt och läskande i saftig stil, dock med stark struktur. Ingen panik för den som sitter på fler flaskor. Ruskigt bra syrah.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Fortfarande ungt med viol- och mörkbärig frukt. Rökt bacon har adderats sedan förra gången, annars som senast kryddigt med lakrits och mineral. Sista flaskan av årgången och kanske öppnade vi den för tidigt med tanke på vinets inneboende potential? Saftigt och oemotståndligt gott nu hur som helst så ingen ånger här.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från producentens vingård Le Rouvre. De äldsta vinstockarna i vingården är över 50 år gamla.Skörd: Druvorna plockades för hand.Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna avstjälkades. Jäsning och skalmaceration i cirka tre veckor. Endast naturliga jäststammar användes. Det självrunna vinet lagrades sedan på franska ekfat av varierande ålder, av typen demi-muids, som rymmer 600 liter.

Läs mer

Ett fantastiskt vin med alla beståndsdelar på plats. Lagom utvecklat just nu med silkeslena tanniner och rund frukt. Mörka och röda bär är i fokus tillsammans med diverse örter, kryddor och charkuterier. Men helheten är större än de ingående beståndsdelarna. Balans och harmoni är ledorden. Det här är ruskigt gott och, tycker vi, i perfekt drickfas just nu.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Inte mycket har hänt sedan vi provade vinet för två år sedan. Möjligen har en fin, orientalisk krydda och en lätt läderanimalitet adderats till röd- och mörkbärigheten. Violer och hallon, stenig mineral och finstämd lakrits består. Mjuka tanniner och en allmän saftighet gör det här till ett magnifikt vin. Källaren full tack och lov.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från producentens vingård Le Rouvre. De äldsta vinstockarna i vingården är över 50 år gamla.Skörd: Druvorna plockades för hand.Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna avstjälkades. Jäsning och skalmaceration i cirka tre veckor. Endast naturliga jäststammar användes. Det självrunna vinet lagrades sedan på franska ekfat av varierande ålder, av typen demi-muids, som rymmer 600 liter.

Läs mer

Ett mycket ungt vin såklart men tvivelsutan njutbart redan nu för den som gillar mörkbärighet, lätt örtighet och krossad sten i kombination med närvarande men ganska snälla tanniner och en fräsch syra. En tunn, tunn skiva lättrökt Norrboda lägger sig som en behaglig, ursprungstypisk hinna i gommen. Mycket gott men trots allt inte vidöppet och ett uns avrundning och utveckling borde höja vinet ytterligare ett snäpp. Här finns tveklöst substans för lagring.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Ett år senare har det här vinet blivit betydligt mer harmonisk och saftigt drickvänligt. Smakmässigt ungefär samma fina kompott av mörka bär, kryddor och lite köttiga, järnmineraliska toner, men till helhetskänslan har adderats ytterligare balans och finessrik utveckling. Tvivelsutan en magnifik Crozes med de flesta beståndsdelar på plats. Påfyllning alltså.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Vinröd, medeltät färg. Rödbärig, örtig doft med vit- och kryddpeppar, viol och lakritsbåtar. Verkligen en elegant och finstämd näsa. Smaken är ung och frisk med småkärv stramhet. Vi får röda och mörka bär, örter och mineral. På det hela taget ett läskande och saftigt vin med viss komplexitet och längd. Når inte upp till storebror Le Rouvre men vi fascineras av renheten och elegansen. Dricks förmodligen perfekt i sin ungdom.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Intrycken från senast vi provade vinet består. Färgen är mer än medeltät och ungdomligt mörklila. På näsan får vi en tät, rödbärig upplevelse med solmogna violer och hallon, stenig mineral och finstämd lakritskryddighet. Lätt rostade ekfat anas men frukten är helt klart i centrum. Smaken är fokuserad med god syra, kraftfull men sval rödbärighet, krossade stenar, järn och blod. Eftersmaken är lång, läskande, och balanserad. Drickbarheten är redan nu på topp med mjuka tanniner och ljuvlig fräschör men här finns absolut material för ytterligare lagring för den som så önskar.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från producentens vingård Le Rouvre. De äldsta vinstockarna i vingården är över 50 år gamla.Skörd: Druvorna plockades för hand.Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna avstjälkades. Jäsning och skalmaceration i cirka tre veckor. Endast naturliga jäststammar användes. Det självrunna vinet lagrades sedan på franska ekfat av varierande ålder, av typen demi-muids, som rymmer 600 liter.

Läs mer

Balanserad, slank och sval munkänsla med typiska inslag av mörka bär, viol och chark. Lyckas vara både finstämd och rejäl med harmonisk juiceighet och köttiga, kryddiga nyanser. Redan nu något utvecklad och drickvänlig men absolut med tanniner som borgar för ytterligare lagring. 2012an var i våra ögon strået vassare.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Färgen är mer än medeltät och vackert, ungdomligt vinröd. På näsan får vi en tät, rödbärig upplevelse med solmogen frukt, stenig mineral och finstämd kryddighet. En lätt pust av köttkoket med dess lagerblad och kryddpeppar kan anas, liksom lätt rostade ekfat, men frukten är helt klart i centrum. Smaken är otroligt fokuserad och löper genom god syra, kraftfull men sval rödbärighet, krossade stenar, järn och blod. Eftersmaken är lång, läskande och nästan löjligt balanserad och harmonisk. Drickbarheten är redan nu på topp och det är nästan svårt att tänka sig hur ytterligare lagring skulle kunna göra vinet bättre.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från producentens vingård Le Rouvre. De äldsta vinstockarna i vingården är över 50 år gamla.Skörd: Druvorna plockades för hand.Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna avstjälkades. Jäsning och skalmaceration i cirka tre veckor. Endast naturliga jäststammar användes. Det självrunna vinet lagrades sedan på franska ekfat av varierande ålder, av typen demi-muids, som rymmer 600 liter.

Läs mer