Provat från producenten Yann Chave

Blå frukt med några rejäla snurr på pepparkvarnen (mer druva än fat gissar vi). Det är mindre chark än väntat men violpastillen pekar ändå ut adressen. Konsumeras bra nu om man vill behålla den ungdomliga spänsten, i vinet alltså.

En riktig favorit i en stil vi uppskattar. Adressen är tydlig med viol och chark. Det finns också en rökighet och mineralitet som luckrar upp den koncentrerade mörka frukten. Det är rent och snyggt med ett diskret ekavtryck. Kan säkert ligga ett bra tag om man uppskattar vinet med mer ålder.

Ärketypisk med begynnande utveckling. Rökt chark, svarta oliver, eneträ, de mörkaste bären, violblom och mineralisk sälta. Lätt och läskande i saftig stil, dock med stark struktur. Ingen panik för den som sitter på fler flaskor. Ruskigt bra syrah.