Lördag den 14 april 2018

Här snackar vi ren hedonistisk njutning av blå plommon, lite funk, apelsinblom, lite vaniljsnus och en mineralpuff i avslutet. Förvånansvärt öppet redan nu men kan såklart ligga till sig med fördel.

Äntligen. Ett seriöst rosévin med både djup och komplexitet. Russos rosato drar nästan åt orangevin i karaktären; lite naturvinsvolatilitet, i positiv bemärkelse. Vi får apelsinzest och aprikos med ett mineraliskt inslag. Här kan det bli fråga om återköp.

Rund, mjuk, nyanserad smak med sälta. Vanilj, arrak, noriblad, bakade äpplen, bulldeg. Sinnebilden av ett komplext vin som ändå är lätttdrucket. Otroligt gott.