Söndag den 21 oktober 2018

Krämig frukt som andas varmt klimat. Vi får en något animalisk smak med svärta, kakao, korinter och burktomat. Kryddigheten påminner om viner från Priorat med kryddnejlika, mynta och kokos. Mjuka tanniner och acceptabel syra gör att vinet känns något fräschare. Helt klart bättre med ganska lång luftning men ändå en smakprofil som vi inte faller helt för.

Druvsammansättning: Xinomavro, merlot och syrah

Mer info om årgången: Producenten uppger att detta vin är ett naturvin.

Ett enkelt men gott rödpang. Det är körsbär (såklart) och koltablett, och en skvätt vaniljyoughurt i avslutet. Det är ingenting ämnat för djupare analys, men det gör sitt jobb helt klart till hembakade pizzan.

Druvsammansättning: 90% sangiovese, 5% canaiolo, 5% colorino

Mer info om årgången: 15 dagars skalmaceration i ståltank med efterföljande 12 månaders lagring i botti.

Ett vackert utvecklat vin med sandiga tanniner och superfräschör. Ytterst terroirdrivet och naturligt med rostiga spikar, krossade stenar, blodigt kött, snyggt ackompanjerade av rosenblad och mosade hallon. Drick eller spara längre för en stor upplevelse.

Druvsammansättning: Gamay

Mer info om årgången: 100% gamay från gamla stockar i två sektorer av Morgon, Corcelette och Charmes. Jordmånen består av ett ytskikt sandig jord ovanpå vittrad skiffer. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2015.

Förväntningar som infrias. Finns det något bättre? Ja det skulle vara förväntningar som överträffas. Och vi rör oss i det häradet här. Fyllig men aldrig klumpig. Frisk men aldrig obalanserad. Det mesta faller på plats med lite tid i glaset. Skrädmjöl och Läkerol Original omfamnar en kärna av passionsfrukt. Kalk och liljekonvalj förgyller. Rent ut sagt svingott från ett nyhetssläpp nära dig.

Druvsammansättning: Savagnin

Druvtypisk i aromatiken med parfymerade övertoner, körsbärsbärighet och sandelträ. I stilen otroligt lätt och frisk varför notaterna blir knapphändiga - flaskan går åt. Här får det nog bli påfyllning, det här var gott.

Druvsammansättning: Spätburgunder (pinot noir)

Mer info om årgången: Ekocertifierat vin. Druvorna skördas för hand under noggrann selektering i september, därefter avstjälkas druvorna, pressas och genomgår skalmaceration i några veckor. Efter en lätt pressning av druvorna dras vinet om. Vinet jäser och lagras på ståltank.